芒果班戟怎么做好吃,芒果班戟怎么做好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-01-01 22:35:41 芒果 49 次
班戟粉做芒果班戟做法?
1. 芒果切丁,淡奶油、牛奶、糖、班戟粉混合搅拌均匀,过筛后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置30分钟。
2. 平底锅加热,倒入一勺班戟粉,小火加热成光滑均匀的面糊后关火。
3. 不粘锅铺油纸,倒入一勺班戟粉面糊,晃动锅子使其均匀铺满锅底。
4. 放入一个芒果丁。
6. 从一侧将班戟皮卷成卷。
7. 做好的班戟皮放入保鲜袋,用刀从中间切开,切成小段即可食用。
抹茶皮芒果班戟做法?
【班戟皮】
鸡蛋:1个,黄油:15g,牛奶:125ml,细砂糖:10g,低筋面粉:50g。
【夹馅】
淡奶油:100g,细砂糖:8g,大芒果:1个。
制作步骤:
芒果班戟的做法主要分三大步:
一、【制作面糊】
1、黄油隔水融化,略放凉备用。
2、鸡蛋打散,加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。
3、分两次加入过筛的低筋面粉,用蛋抽不规则拌匀。
芋泥班戟做法?
班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张)、蛋2个、糖50g、牛奶200ml、奶油30g、低粉100g、鲜奶150G、适量芒果
做法:
1、鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。
2、黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。
3、平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。
芋泥班戟是一道口感丰富、味道香甜的传统甜点。下面是制作芋泥班戟的简单方法:
首先,准备好所需材料:芋头、糯米粉、细砂糖、牛奶、植物油、鸡蛋、盐。
首先,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
蒸熟的芋头用勺子压成芋泥,放入盆中。
向芋泥中加入适量细砂糖,根据个人口味可以控制甜度,搅拌均匀。
将面团揉成长条状,分成适量大小的小球。
取一小块面团,放在手掌心轻轻压平,放入适量芋泥。
将面团包裹住芋泥,搓成圆形。
打入鸡蛋,加入适量牛奶和盐,搅拌均匀,制作成班戟的面糊。
食材:
制作紫薯芋泥班戟的步骤不算复杂,需要准备的食材也比较基础,有鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、低筋面粉、紫薯、芋头。此外,还需准备一个不粘锅。
步骤:
锅中烧水,水沸后放入紫薯和芋头块,蒸熟;
容器中加入鸡蛋,随后加入适量白糖、牛奶,搅拌均匀,隔水融化黄油,随后倒入鸡蛋液中,加入适量低筋面粉,将面糊搅拌均匀后过筛;
开小火放上不粘锅,盛少量过筛后的面糊倒入锅中,晃动摊匀,单面煎,煎至面皮成型取出即可;
将煎好的班戟皮放在容器中;
蒸熟的紫薯和芋头放入容器中,压成泥,依据口味加入适量白糖和牛奶,搅拌均匀;
班戟皮摊开,放入紫薯芋泥,依据个人喜好包起来即可;如果想要加入水果,还可以选择一些自己喜欢的水果,切成小块,放入班戟中。
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