怎么用奶粉做芒果果冻好吃,怎么用奶粉做芒果果冻好吃又简单

1. 如何用淀粉制作芒果果冻？
2. 果冻芒果好吃吗？
3. 什么水果做果冻好？
4. 果冻是怎么做出的？

如何用淀粉制作芒果果冻？

主材料：牛奶250毫升，淀粉100克，白糖10克。

先将芒果去皮切丁，淀粉用小碗清水加糖调散。

起锅倒牛奶，开小火，等牛奶快开的时候慢慢倒淀粉，一边倒一边用勺子搅拌，淀粉倒完了也要继续搅，一直搅到成糊糊状的时候就可以到芒果丁，然后继续搅拌。

芒果下锅，大概搅30秒就可以关火，然后起锅装到盘子里，弄成正方形造型，等凉透了覆上保鲜膜，放冰箱冻2个小时。

如果2个小时还没有凝固变硬就多冻一会儿，直到固定成型

准备好牛奶、淀粉，放好锅点火，注意要小火，将牛奶倒入锅中。

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随后直接加入淀粉，并不停搅拌3/4

搅拌1分钟左右成糊状即可关火，将之倒入容器中，并在上面放上平整重物（固定后形状更好看）。

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放置待冷却后即成型，随后切成小块即可完成。

果冻芒果好吃吗？

好吃！

准备好水果，可以将芒果和火龙果切成小丁,混合放入准备好的容器中。

再往锅中加入清水,白糖,白凉粉,开火搅拌至融化煮开,关火舀入容器中。

将容器放入冰箱冷藏一小时,取出脱模,切成合适的大小,即可开吃啦。

什么水果做果冻好？

新鲜的百香果配白凉粉，酸酸甜甜，维C满满，Q弹爽滑，孩子多吃点也不要紧，最关键的5分钟能做好，这么简单，我们还等什么呢？

准备食材：白凉粉30克，百香果2个，白糖10克，蜂蜜2勺，清水500克

食材准备，把2个百香果洗净后挖出果肉放入碗里，加入2勺蜂蜜搅拌均匀。锅里倒入500克清水加入30克白凉粉和10克白糖搅拌至白凉粉融化。制作百香果果冻，开小火边加热边搅拌至白凉粉水沸腾，再关火晾至温热，然后加入百香果果肉搅拌均匀，等完全冷却后放入冰箱冷藏半小时即可享用。

果冻是怎么做出的？

：1、把琼脂用凉水泡半小时；

2、用500mL水加热搅拌，直到琼脂完全融化；

3、倒入果汁，并搅拌均匀；

4、将水果切成小块，放在小杯中；

5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

1．果冻液的调制果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。

(2)使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。2．果冻液装模果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。果冻大多依靠模具成形，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。果冻的形状与模具的大小、形态以及冷却时间有关。一般来讲，果冻的成形不用大型的或结构复杂的模具。因为果冻内部的凝胶力不足以保持大型模具制作出的成品支撑力，如果加大原料的使用量，就必然降低成品应有的质量和口感，甚至不能食用。因此，在使用模具时，大多应用小的、简单的模具，以确保成品具有应有的造型和食用质量。果冻液装模过程中应注意的事项为：①果冻液倒入模具时，应避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观。②制作果冻所用的水果丁使用前要沥干水分，以保证成品的品质。③使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，使成品弹性降低，必要时可将此类水果蒸煮几分钟使其蛋白酶失去活性后使用。

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