酸奶荔枝和炼乳荔枝哪个好吃,酸奶荔枝和炼乳荔枝哪个好吃些

1. 炼乳和酸奶的区别？
2. 炼乳是酸奶吗？
3. 酸奶加炼乳好不好？
4. 芝士，炼乳，培根，黄油，奶酪有什么区别？
5. 缤纷水果酸奶如何做？

炼乳和酸奶的区别？

炼乳

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

酸奶

酸奶分为低温酸奶和常温酸奶，最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，发酵后不再进行灭菌处理，乳酸菌可以存活其中；而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭大部分细菌。

不是。炼乳是牛奶的一种发酵品种，不过发酵过程中和发酵后加入大量的糖，所以很甜，一般的很粘稠，可以直接食用。而酸奶是在牛奶中加如乳酸菌，发酵一段时间，主要目的是去除人体无法利用或利用率很低的乳糖。

炼乳是酸奶吗？

不是。炼乳是牛奶的一种发酵品种，不过发酵过程中和发酵后加入大量的糖，所以很甜，一般的很粘稠，可以直接食用。而酸奶是在牛奶中加如乳酸菌，发酵一段时间，主要目的是去除人体无法利用或利用率很低的乳糖。

酸奶加炼乳好不好？

会的哦 炼乳的热量蛮大的 每100g含380卡的热量 不过一次吃不了多少 就没关系 酸奶里完全不用加炼乳的 炼乳吃多了不太好 糖分很高 所以不建议加炼乳 如果是很喜欢炼乳 可以配在面包里呀 或做成水果沙拉 也可以配酸奶啦 不过没什么必要的

芝士，炼乳，培根，黄油，奶酪有什么区别？

芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。 炼乳，也是牛奶的一种发酵品种，不过发酵过程中和发酵后加如大量的糖，所以很甜，一般的很粘稠，可以直接食用。 黄油是从奶油中提取的，一般2千克奶油提前0.5千克黄油，冷却后是浅黄色固体，矿物质含量较丰富。

培根(bacon)就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

缤纷水果酸奶如何做？

食材：新鲜水果适量、原味酸奶300ml—400ml、蜂蜜若干 做法： 1、挑选你喜欢的水果 2、将切碎的果肉依次放入制冰

3、淋上蜂蜜

4、用勺子逐格舀入酸奶，并震几下，使酸奶分布均匀

5、加盖，放入冰箱冷冻

6、脱模。嫩嫩滑滑，又漂亮又好吃！

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