冰粉加芒果布丁好吃吗,冰粉加芒果布丁好吃吗***

1. 冰粉可以代替白凉粉做芒果布丁吗？
2. 芒果布丁冰粉做法？
3. 三色白凉粉芒果布丁的做法？
4. 芒果布丁粉还加白凉粉吗？

冰粉可以代替白凉粉做芒果布丁吗？

可以

白凉粉和冰粉粉都可以做布丁的，做的时候往里面加入一些冰粉粉，还加一些牛奶制品就可以了，我们都知道布丁它的颜色是奶白色的，往里面加入一些牛奶就可以把冰粉变成奶白状的，这样就是我们传说的冰粉布丁，吃起来总体的感觉还是挺好吃的，就是价格可能贵了些

白凉粉能代替吉利丁吗：不能

吉利丁粉和白凉粉不一样。

粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的啫喱粉，功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

芒果布丁冰粉做法？

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1、水果洗净切块，放入容器中，准备好其他食材

2.

容器必须为耐高温的，煮沸的牛奶布丁液要马上倒入容器，若不是耐高温的，则会变形或者炸裂或产生异味

3.

2、牛奶+白糖+冰粉入不粘奶锅，充分拌匀

4.

若加果蔬粉的则需过筛果蔬粉，加入后拌匀

1、主料：白凉粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺，芒果。

2、辅料：抹茶粉3克。

3、准备好材料和水信玄饼的硅胶模具，如果没有这个球形硅胶模具，用普通的瓷碗也可以。

4、将白凉粉用50克冷水调匀到无颗粒状态，

5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白凉粉中，边搅动边煮沸。

准备食材 银耳、枣子、莲子、枸杞 需用开水泡两三分钟后将水倒掉、银耳撕小、枣子剪小、将莲子中间绿色的取出、放入碗里备用。 同时可以用深一点的锅烧大半锅水，烧开后倒入先前准备好的银耳中火煮20-30分钟。

三色白凉粉芒果布丁的做法？

芒果切成小方丁备用，百香果切开挖出果肉备用，记得芒果和百香果要分开来放，因为我们是做两种口味的布丁而不是混合布丁。

步骤 2

百香果肉加入30克白砂糖，用勺子搅拌至糖完全融化即可。

步骤 3

锅里倒入清水400g、白砂糖50g、炼乳50g，搅拌到糖融化后开火煮。

蛋黄 2个 、 细砂糖 20g 、 百香果（取果肉） 3个 、 淡奶油 160ml 、 牛奶 80ml

蛋黄加细砂糖一起，用蛋抽搅打均匀。

加入30ml的百香果果肉，继续搅打均匀。烤箱160度预热。

淡奶油和牛奶倒入小奶锅，加热至表面出现热气。

上一步的混合物，分三次加入到蛋黄百香果混合物中，一边倒一边快速不断的搅拌，每一次都要搅拌均匀。

芒果布丁粉还加白凉粉吗？

芒果布丁粉不用加白凉粉。芒果布丁粉是一种制作布丁的原料。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），***用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及水果等其他配料与水搅匀而成。所以布丁粉不用再格外加白凉粉

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