横县红心柚子,横县红心柚子基地

1. 碧螺春属于什么茶类？
2. 广西有什么好吃的美食？

碧螺春属于什么茶类？

碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。

洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。

碧螺春，原名“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，传说已有一千三百多年的***制历史。据清王应奎撰《柳南续笔》记载，洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。一次，因其叶多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发，***茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，遂改名“碧螺春”。

“碧螺春”色泽碧绿．形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

碧螺春茶因其娇嫩，冲泡和品钦也与众名茶不局。一般茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不能用水冲泡，。也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。

碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，我们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品哦。对于碧螺春来说，其在制作方面***用的是绿茶的制作工艺哦，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的哈。

广西有什么好吃的美食？

广西有好吃的美食有很多，比如螺蛳粉是柳州最具特色的风味小吃，现在已经是广西非遗，未来有可能成为国家非遗甚至世界非遗。柳州螺蛳粉在广西不是每个人都吃，有的人嫌太臭，有的人嫌太辣，但这不妨碍螺蛳粉走出广西，甚至走出国门。酸野、老友粉 、桂林米粉、芋头扣肉、阳朔啤酒鱼等等

广西有很多好吃的美食，如：南宁老友粉、桂林米粉、烤乳猪、柳州螺蛳粉、炒柚子皮、酱豆腐、钦州猪脚粉、柠檬鸭、艾叶糍粑、炒米糖、桂林豆腐乳、生菜包、横县鱼生、梧州龟苓膏、五色糯米饭、玉林牛巴、北海虾仔饼、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶和酸野等等

玉林牛巴，玉林凉拌粉，玉林肉蛋，玉林猪脚粉，柳州螺丝粉，南宁老友粉，阳朔啤酒鱼，全州酷血，祟左卷筒粉和芋米糕，桂林米粉，南宁柠檬鸭，博白白切鸡，贺州黄田扣肉，钦州海鸭蛋，巴马香猪，南宁米饺，南宁肉粽，梧州龟苓膏，玉林狗肉，玉林荔枝，玉林龙眼。

广西有很多美食，粉类最齐全，可以当饭吃的那种，首数闻名世界的是我们柳州的螺蛳粉，首府南宁的老友粉，东兴鸡肉粉，桂林的桂林米粉，玉林狗肉等等！其他的小吃也层出不穷：梧州龟苓膏、柳城云片糕、来宾石灰糕，桂平米饼，黄家叉烧大月饼，还有各地方各种口味的馍馍，只要你到广西每天都可以吃到不重样的美食

南宁老友粉，桂林米粉，柳州螺蛳粉，柳州田螺鸭脚煲，扣肉糯米饭，阳朔啤酒鱼，钦州猪脚粉，全州血鸭，烧鸭粉马山黑山羊，藕粉，梧州龟苓膏，梧州豆浆，纸包鸡，五色糯米饭，德保猪血肠，博白空心菜，白切鸡，白切鸭，甘家界柠檬鸭，老水街粉胶，水街炒粉虫等等

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