荔枝怎么做荔枝酱好吃,荔枝怎么做荔枝酱好吃又简单

1. 荔枝腌制做法？
2. 广东正宗荔枝酱的做法？
3. 荔枝椰奶的做法？
4. 番茄荔枝酱正宗做法？

荔枝腌制做法？

食材：荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片

做法：

1.荔枝去皮去核取果肉。

2.荔枝果肉里加入蜂蜜，再搅拌一会，进行糖渍。

3.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一天左右

1、材料：荔枝，马苏里拉奶酪、淀粉、鸡蛋、面包糠、甜辣酱。

2、荔枝去核，把马苏里拉芝士切成小块填满荔枝肉里。

3、荔枝表面裹一层干淀粉。

4、再裹上一层蛋液。

5、最后裹上一层面包糠。

6、让面包糠把荔枝的表面都沾满，不然下锅炸的时候容易漏。

7、锅内下油，油热后下裹好的荔枝球，炸至荔枝球表面金黄后就可以捞出来沥油了。

1/8 准备一篮荔枝

2/8 剥皮去核，洗干净

3/8 晾干水分

4/8 加入榨汁机绞碎

5/8 将果汁导入锅里，大火煮开转小火熬，加入冰糖。

6/8 加入少许青柠汁

7/8 最后小火收汁到酱状

8/8 荔枝酱做好

荔枝腌制的做法如下

把挑选好的荔枝洗干净，并摘去长枝，注意一定要留一小截蒂，摘的过头的话荔枝壳会破掉(可以用剪刀剪)

准备好凉白开水和盐，具体的量要看所用容器大小和荔枝量的大小。因为是腌制，所以盐要多放些

洗干净密封罐之后，装入荔枝，我用的罐子比较小，一层只够装5-6颗，量多的要取个大一点的密封罐哦

加入盐，一层荔枝一层盐的放。

装好荔枝之后加入凉开水，直到刚好没过顶层荔枝，如果觉得盐不够的，要再加点，不怕太咸。盖上盖子密封保存，放于阴凉处。

广东正宗荔枝酱的做法？

用料

荔枝 1000g

冰糖 350克

柠檬 1个

玫瑰花 10朵

荔枝酱的做法步骤

步骤 1

荔枝加盐洗净，控干，去皮去核，撕四瓣。

步骤 2

用不锈钢锅，荔枝加冰糖，柠檬带皮切丝碎，玫瑰花都加入煮开，煮20-30分钟，关火后6-8小时，

荔枝椰奶的做法？

材料 用量

椰汁 25g

牛奶 20g

炼乳 5g(1小勺)

冷冻荔枝（芒果、菠萝等其他热带水果） 适量

2

做法

1. 很简单：先将椰汁和牛奶、炼乳混合在一起，搅拌均匀后直接放入半解冻状态的热带水果就可以了。

用料

荔枝酱30克，奶油300克，蛋黄4个，牛奶40克，色拉油38克，低筋面粉45克，红丝绒液少许，蛋清4个，幼砂糖43克

做法步骤：

步骤 1

首先将鸡***清蛋黄分离，然后蛋黄打到体积蓬松的状态，加入色拉油，牛奶搅匀，将面粉过筛，加入蛋黄，加入少许红丝绒液，调色，放在一旁备用，然后打发蛋清，分三次加入白糖，将蛋清打至大弯钩状态，和蛋黄部分拌匀，倒入28×28的烤盘里面，150度18分钟，

番茄荔枝酱正宗做法？

荔枝准备好后，洗净双手，将荔枝一个个剥开，去掉里面的硬核，剥完后将荔枝肉用水冲洗一遍，沥干水备用。

第一种是将荔枝榨汁，我们取用的是荔枝汁；

第二种做法是直接使用荔枝肉，做出来是带有果肉的荔枝酱。将锅里放入适量水，方一些冰糖进去熬，然后将荔枝肉倒进去，再继续熬，如果使用荔枝汁的话，直接将荔枝汁和冰糖一起熬，不管怎么熬，都要熬到如同酱的程度才算熬好了。

用料:

小番茄 500g

荔枝 12颗

吉利丁片 2片

番茄荔枝酱的正宗做法步骤:

步骤 1   材料处理。 1、小番茄用盐水洗净，再用清水冲洗然后用食净机洗好，控干表皮水份。 2、荔枝去皮去核备用

步骤 2   制作 1、用破壁机的果蔬汁档将小番茄+荔枝肉搅打成汁。注意  这里没有加水! 2、不粘锅上火中小火里加入1的果汁酱，翻炒、翻炒、翻炒，不能停哦！这里很容易糊的。闲人用的是电磁炉，相对好操作点。大概要用半小时，炒到比较干。(水分含量越低越容易保存哦)关火，晾凉至室温。 3、炒好果肉汁后，用温水泡吉利丁片(1片=5g)。吉利丁片：温水=1片：40g 吉利丁片泡软后捞出拌入晾凉的2中，搅拌均匀。 4、放入干净(用开水烫过后擦干水分的玻璃瓶中封盖，冰箱中冷藏。闲人的一次做了两瓶，保存在冷藏室中。

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