荔枝壳还是荔枝皮好吃呢,荔枝壳还是荔枝皮好吃呢图片

1. 荔枝核和荔枝壳区别？
2. 荔枝皮和普通皮有什么区别？
3. 荔枝冷冻应该剥壳还是带壳好吃？
4. 荔枝壳的十大妙用？

荔枝核和荔枝壳区别？

我们吃过荔枝的都知道荔枝的基本构造，荔枝果的外面是一层红色的果壳，果壳里面包裹着一层白色的薄薄的膜，白色的膜里面包裹着晶莹剔透的荔枝的果肉，最里面是荔枝的黑色的果核。因此，荔枝核和荔枝壳是不一样的，荔枝壳是指外面的壳，荔枝核是指果肉包裹着的果核。

荔枝皮和普通皮有什么区别？

荔枝皮又叫荔枝纹皮。荔枝纹皮因皮质表面的纹路像荔枝的壳一样而得名。

荔枝皮可以***用头层皮和二层皮加工制得，制得的荔枝皮手感舒适柔软，纹路美观。

荔枝皮比普通头层皮、二层皮工艺成本高，更为高档。因此，荔枝皮制品通常更为昂贵。

荔枝冷冻应该剥壳还是带壳好吃？

带壳好吃，冷冻过的荔枝味道会淡一点，壳能保持香味，吃起来更有感觉，剥皮可能会差一点，毕竟低温下其实荔枝里边的水已经成了冰沙，没有壳的保护冰渣会更多，口感和味道都差些。建议荔枝最好是稍微冷藏吃冰凉的更美味

带壳冻好吃。

因为荔枝的果皮可以隔绝氧气，保持果肉的新鲜度，而且果皮还有防止果肉变黑的作用；如果想要冻存荔枝，最好选择新鲜成熟的荔枝，把果皮稍微清洗干净，然后用干净的盒子装好，放入冰箱内冷冻保存。

不过需要注意的是，冰冻过程中荔枝会膨胀，因此需要留出适当的位置。

另外，在食用前需要先将其解冻，否则果肉会因为冷冻而变得泥状。

1、不去壳。荔枝可带皮冷冻，方便且保存时间较长。然后放入干净的保鲜袋中密封好，再放入冰箱冷。

2、荔枝含有丰富的营养成分。如果把荔枝放在冻层中时间长了，会有冻害反应。口感变差，营养成分流失，营养价值降低。不建议保存太久。如果可能的话，最好在一周内吃完这顿饭。冷藏荔枝只能保存3天左右，冷冻荔枝可以保存一周左右。因为冷藏室里的细菌等微生物很难存活，但冷冻层并不安全，而且荔枝的贮藏时间也不能太长，否则其营养会大大流失，也会腐烂变质，果肉会有发酵味，肤色会变黑。

荔枝壳的十大妙用？

可以做凉茶。

准备的食材有：荔枝 适量，水 适量，盐 一小勺。

1.荔枝用剪刀一颗一颗地剪下来，不建议用手直接扯，容易产生裂口。

2.荔枝放到汤锅里，加没过荔枝的水，用手拨动清洗几次倒掉水。这样可以洗掉荔枝皮表面的灰尘和脏东西。

3.汤锅里再次加水，放盐搅拌到融化，浸泡半个小时左右，放入冰箱冷藏1个小时，倒掉泡荔枝的水。荔枝里加盐，一来可以让荔枝去火，二来可以分解掉荔枝皮表面可能残留的农药。

4.装荔枝的汤锅第三次加水，把荔枝剥壳，果皮留在汤锅里。

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