荔枝炖肉做好吃吗:荔枝炖肉做好吃吗怎么做?

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本文目录一览：

• 1、新鲜荔枝炖汤需要准备什么材料?
• 2、荔枝肉的五香煮法
• 3、炖鸽子可不可以放荔枝
• 4、怎样用荔枝炖牛肉?
• 5、新鲜荔枝可以煲汤吗

新鲜荔枝炖汤需要准备什么材料?

1、新鲜荔枝炖排骨汤 材料：按喝汤的分量准备新鲜荔枝（一般6-8颗为宜）、新鲜排骨半-1斤、红枣5颗，姜。

2、荔枝糯米猪小肚汤材料：选用鲜荔枝肉250克，糯米250克，猪小肚约500克，姜3片，也可以根据人数来适当增减，我们为您提供的是一个人的量！荔枝糯米猪小肚汤做法：现将荔枝肉漂洗，糯米洗净稍浸泡(一般10分钟即可)。

3、食材 主料 荔枝 300克 桂圆肉 50克 红枣 20克 辅料 白糖 适量 步骤 荔枝去壳，去核取肉，对切成半。桂圆肉，红枣分别洗净，红枣去壳。放至火上，倒入适量清水，大火煮沸后放入荔枝和桂圆肉红枣。

荔枝肉的五香煮法

1、⑦清水适量。首先，将猪肉块浸泡在温水中2-3小时，这样可以去除猪肉上的腥味。然后，烧开一锅水，将煮好荔枝的水倒进去，加入葱姜末、料酒、花椒和桂皮煮沸，放入浸泡好的猪肉块一起煮熟。

2、五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。热锅凉油下肉末翻炒。肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。味道香味放入豆腐。小半碗水倒豆腐里煮一分钟。放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可。

3、制法：将鸡宰杀煺毛，在翅膀下开一小口，掏出内脏，从***拉出肠子，斩去半节鸡脚和翼梢，放入温开水内氽去血污，或用温开水将鸡身里外洗一次，抹干，并用荷叶塞入鸡腹内(也可先用盐、味精、黄酒腌渍一下。

4、，深沪花生 深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。2，深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。

5、莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料(如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等)，煮熟就行，鲜嫩味浓。 龙岩 闽西要道。客家菜盛行，经典 美食 ：白斩河田鸡。

6、大煮干丝 闽菜 尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。让佛祖都忍不住的“佛跳墙”应为其特色代表。代表菜： 佛跳墙 荔枝肉 徽菜 擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。

炖鸽子可不可以放荔枝

鸽子汤是可以放桂圆、荔枝的，因鸽子是补阳的，属大补类，最宜男人进补，加入的东西量不要大且不要杂，如桂圆7粒、红枣3-5粒、枸杞子10克左右就行。善意地提醒：这季节是秋燥，不宜进补鸽子汤，不如改炖鸡汤或鸭汤。

可以煮荔枝龙眼老鸽汤，荔枝龙眼老鸽汤，属保健汤品。主要原料：鸽子，口味清甜，工艺是炖。制作难度中级。本汤品具有补血养颜，补心安神，强壮身体，补而不燥的功效。

鸽子汤禁忌放热性食物。因为鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。

这些材料准备好了之后，我们直接放到炖锅里面去加入一些水，盖上盖子炖3~4个小时左右就可以了，出锅之前直接加入一些调味品。在制作鸽子汤的时候也会有一些禁忌，你比如说鸽子最好不要和猪肉一起烹饪。

石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

怎样用荔枝炖牛肉?

1、荔枝去皮去核。牛肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌半小时。在锅或镬内，放入适量之水烧至微滚，放下牛肉，用筷子翻动，待牛肉将熟，捞起沥干水。

2、用法：牛肉煮熟后切成块，鲜荔枝去核，共置锅中，加清水200毫升，急火煮开2分钟，文火煲成羹，分次食用。功效：益气健脾，理气止痛。主治：软组织损伤后期。附注：牛肉味甘性平，补脾益气，强筋壮骨。

3、将荔枝肉、莲籽、淮山药加水煮，煮到酥烂时，再添加稻米熬成粥，依据自己口感添加盐或者白砂糖等。这道粥有益于老年人零晨时的拉肚子（其实就是五更泻），是十分合理的饮食疗法。猪腰荔枝汤。

4、荔枝可以从来煮蛋吃，以避免上火，并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好，我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后，然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮，等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。

新鲜荔枝可以煲汤吗

荔枝煲汤，这是一道非常适合夏季的清爽汤品。荔枝煲汤富含多种维生素和矿物质，具有健脾开胃、滋阴润燥、增强免疫力等功效。

可以煲汤，推荐一款荔枝鸭汤。荔枝鸭汤 原料：净光鸭1只(约1500克)，干荔枝40只，料酒、精盐、酱油和鸭油各适量。

我在这推荐两款比较简单且容易制作的荔枝汤：新鲜荔枝炖排骨汤 材料：按喝汤的分量准备新鲜荔枝（一般6-8颗为宜）、新鲜排骨半-1斤、红枣5颗，姜。

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