橙子柠檬鸭脚,柠檬鸭脚的做法 最正宗的做法

1. 吃哪些东西可以补充胶原蛋白？
2. 自制烤鸭家常做法？

吃哪些东西可以补充胶原蛋白？

补充胶原蛋白的食物主要包括猪蹄、鱼皮、牛筋、鸡爪、瘦肉、海参、海带、紫菜、豆腐、黑木耳、芝麻、核桃等。

此外，还可以多食用富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、花椰菜、西兰花、红枣等，维生素C可以促进胶原蛋白的合成和吸收。

1、豆类及豆制品：大豆属于较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、大豆磷脂、不饱和脂肪酸、矿物质及微量元素，胶原蛋白也较丰富，适量吃豆类，如黄豆、黑豆等，或豆制品如豆腐、豆皮、豆浆等，所含植物蛋白较多，可促进体内胶原蛋白的合成及代谢；

2、动物肉类：动物肉类中，猪皮属于比较常见的食物，其中的胶原蛋白含量较高。对于皮肤胶原蛋白流失的人群，适当食用猪皮可促进营养成分吸收。还可适量食用猪蹄，其中胶原蛋白含量也较多，易于人体吸收；

吃动物性食品，比如猪皮、猪蹄筋、牛蹄筋、鸡皮、鸡爪、鸭掌、鱼皮、鱼肉制品等，此类食物含的胶原蛋白比较丰富。

胶原蛋白是构成人体真皮含量最丰富的蛋白质，主要功效是增强皮肤弹性、韧性、保持皮肤良好状态，所以补充胶原蛋白对于皮肤美容较重要。

自制烤鸭家常做法？

食材：鸭（半边鸭）1斤，生抽40克，香葱少许，新鲜柠檬1片，大蒜适量，生姜适量，八角少许，香叶少许，花椒适量，米酒30克，老抽10克，番茄酱30克，蚝油30克，白糖35克，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，紫洋葱半颗

做法：

步骤1，半边鸭洗净沥干水分备用

步骤2，按配料表将湿性材料倒入碗中搅拌均匀

步骤3，干性材料切好备用

步骤4，将切好的干性材料加入湿性材料碗中

步骤5，带上一次性手套，用手将干性材料同湿性材料一起抓捏均匀

步骤6，将抓好的腌料倒入大号的保鲜袋中

步骤7，将半边鸭装进含有腌料的保鲜袋中，扎好口，再套一至两层保鲜袋，将鸭和腌料在袋中晃动腌制均匀，放入冰箱冷藏室腌制存放两天两夜

步骤8，两天两夜后，取出半边鸭，用开水汆烫一下捞起沥水

材料

盐10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鸭1只2240克，化开的黄油115克

做法

1.将烤箱预热到190度。

2.将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上，再放到一个烤盘里。

主料：鸭子一只，盐10克，甜辣粉5克，姜片一个

辅料：生抽一勺，辣椒粉一勺，黄油115克

做法：

1.食材备用

2.所有的食材到入容器里，混合好

3.鸭子处理好，用叉子在身上叉几个小洞，以便入味

4.烤鸭身上均匀地抹上调均匀的调料混合物。放入冰箱腌制一晚上

5.把腌制好的鸭子放入220度预热好的烤箱里。烤20分钟，把融化的黄油刷在烤鸭上，继续烤15分钟后再刷一次黄油，最后再烤15分钟。至烤鸭表皮变得金黄即可。

鸭子一只，白醋适量，麦芽糖适量，料酒适量。

1.鸭子里外洗净用烧开的热水，把整只鸭，那个角落都烫三遍，有没拔光的鸭毛在这个步骤可以拔干净，但不要破坏鸭皮完整性。

2取出麦芽糖，用开水化开，倒入料酒和白醋混合物的汁水，涂抹鸭子全身，多抹几遍

3.找一个红酒瓶子，把鸭子戳在瓶子上，用筷子把鸭翅膀穿起，翘在外面，放在通风处，风干至少五个小时

4.苹果切块，橙子切半填充鸭子腹部，鸭腹部的开口处用牙签缝好

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