芒果千层蛋糕不好吃,芒果千层蛋糕不好吃怎么办

1. 芒果千层酸了还能吃吗？
2. 芒果千层蛋糕怎么脱模？
3. 冷冻的芒果千层怎么解冻？
4. 芒果千层蛋糕怎么做？

芒果千层酸了还能吃吗？

芒果千层酸了就不要吃了，芒果千层是芒果粒或芒果酱和奶油及千层皮做成的它的味道是甜的，如果酸了的话不是芒果酱过期就是芒果千层变质了。在这种情况下让它进垃圾桶是最好的归宿，如果吃了的话到时肚子疼去医院不仅要花钱自己还难受就得不偿失了。

芒果千层蛋糕怎么脱模？

1、煎饼皮要用不粘平底锅，最好是直径小一点的锅；

2、小火煎，煎完一张饼皮要把锅底放在冷布上冷却一下再煎下一张；

3、最好多拿几个平盘装饼皮，每次煎出的饼皮都放在不同的盘子里，防止饼皮在热的时候接触会粘黏在一起；

4、夹在饼皮之间的淡奶油在打发前必须冷藏，最好把搅拌盆也冷藏。打发时隔冰水打发。

5、淡奶油可以打发得稍硬一些，增加稳定性。千层蛋糕做完可以放进冰箱冷藏1～2个小时后再切。夏天气温过高时，可以适当加入稳定剂，如吉利丁、琼脂。

6、芒果可以先去核，果肉连皮切割成小块儿（小一点儿），再用薄一点的勺子从芒果皮上挖下来。

7、切芒果时可以在一个平盘中操作，这样流出的芒果汁不会浪费，可以倒入奶油中打匀。

8、千层饼皮之间每层都要抹奶油但不要每层都放果肉，可以隔一两层放一次，否则蛋糕不好切，容易倒。以上是我做千层的时候的一些经验，希望对你有用～

冷冻的芒果千层怎么解冻？

冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。

千层蛋糕保存方法：

１、常温保存。千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以千层蛋糕当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的千层蛋糕一定是添加了防腐剂，更加不能食用。

２、密封冷藏。如果想要千层蛋糕能够完整并且很好的保存２－３天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存７２个小时以内食用，但是超过这个时间就无法保证了。

放在常温下使其逐渐解冻。如果你想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。

芒果千层蛋糕怎么做？

制作配料：低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个

制作方法

1、准备6个鸡蛋磕入碗中，加入35克白糖充分搅拌均匀，再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀，最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态；

2、过筛2遍，这个步骤一定不能少，然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右；

3、平底锅小火预热，舀入2勺面糊快速晃均匀；继续开小火慢煎，直到饼皮鼓起很多小泡泡，就可以关火了；

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加入糖，牛奶，黄油，搅打均匀。

3、筛入低筋面粉，用手持打蛋器搅拌均匀。

4、混合后过筛3次，过筛后比较细腻，不会有颗粒。

5、表面铺一张保鲜膜，放入冰箱冷藏静置半小时以上。

到此，以上就是小编对于芒果千层蛋糕不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果千层蛋糕不好吃的4点解答对大家有用。