生芒果加什么盐好吃,生芒果加什么盐好吃一点
asdhfiu 发布于2023-12-27 23:31:17 芒果 31 次
腌生芒果用糖还是用盐?
都需要
1.芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2.将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3.将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
生芒果怎麽醃製好吃?
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
生芒果怎么泡制才好吃?
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
腌芒果需要什么材料?
只需要盐、糖、辣椒面、凉开水。其实腌芒果就是用刨皮器刨芒果皮,然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里,用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。这就是地道的海南街头风味。
一、食材清单
芒果 一个(我用的芒果比较大个,做了两小盒)
盐 适量
糖 适量
二、烹饪步骤(共4步)
1、削皮是必须的~
2、切条后加入盐拌均匀腌制一个小时,之后用凉白开抓洗两遍,倒干净水。(盆太小了不好拌,建议用大点的盆)
材料:生青芒果150克,食盐适量,白糖适量,辣椒粉适量
做法:
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水
3、充分沥干芒果片
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。
放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆腌芒果使用的是青芒,并且最好是未成熟的生芒果,这样腌制出来的芒果口感才会脆爽,生芒果本身味道青涩,所以腌制之后更适合食用。
到此,以上就是小编对于生芒果加什么盐好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于生芒果加什么盐好吃的4点解答对大家有用。
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