怎样做葡萄干面条好吃,怎样做葡萄干面条好吃又简单

1. 控糖面条做法？
2. 库麦琪最正宗的做法？
3. 麦面最好吃的做法？

控糖面条做法？

1、除面粉外,将所有材料放入盆中拌匀。

2、放入面粉用木勺或者木棍搅拌均匀，如果因黄油过多影响搅拌可以用电动打蛋器***。

3、搅拌均匀后,放在室温醒发2小时,然后冷藏3小时候使用。

4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割断面团。面团上撒粉,用手拢成圆形放在室温30分钟回温。

5、30分钟后,轻轻将面团拍扁一些,然后擀成40X30的方形面皮,注意上下撒粉,然后扫去多余的粉。

6、均匀地刷上融化黄油,撒上细砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄干。

7、横向卷起,收口扭紧。

8、切成约4-5厘米宽的段。

9、模具扫油扑粉,面团切口冲上,排列在模具中。

10、盖上湿布，温暖处醒发40分钟到1小时。最后撒上些糖粒，放入预热190度的烤箱，烤约25分钟。若上色完毕请及时覆盖锡纸。出炉后即可脱模。

库麦琪最正宗的做法？

食材：300g面粉、3个鸡蛋、3g酵母、70g白糖、70g麦芽糖、20g清水、油。

做法步骤：

第一步：碗里打3个鸡蛋，加上3g酵母用筷子搅拌均匀，使酵母化开，然后分次加入300g面粉，边加边搅拌，搅拌成没有干粉的面絮，下手揉成偏硬的面团，盖上盖子松弛半个小时。

第二步：松弛好的面团不用揉，直接擀成一个厚度大约2毫米厚的大面片，借助擀面杖用刀切成5厘米宽的长条，撒点干面粉防粘，摞在一起，切成细条，尽量切得细一点，因为之后炸的时候会膨胀很多，切好之后撒上适量的面粉防粘，抖散。

第三步：起锅烧油，油温六成热下入面条，面条下锅之后会立即膨胀飘起来，轻轻翻动一下面条，炸至微微发黄捞出备用。

　做法

　1、擀制一张直径约60公分的面饼作为库麦其的底层，将准备好的羊肉和洋葱馅料放入盆中搅拌调好，在面饼中均匀铺开。

　　2、上覆一张直径约30公分的面饼，在第二层面饼上铺满葡萄干、杏仁、巴旦木、核桃仁等干果。

　　3、将第三层的羊肝馅料、第四层的青椒馅料、第五层的羊肉馅料、第六层的腰片馅料、第七层的鸽子肉馅料在面饼上铺匀，逐层而上，最后覆盖一张直径40公分的面饼。

　　4、将最底层的面饼上翻，封口，用面粉在表皮上均匀的涂抹后，将七层库麦其放入碳灰中烤制闷烧。

　　5、经过3个小时的烤制后，香气四溢的七层库麦其就完美登场了

麦面最好吃的做法？

主料：全麦面粉60g、酵母粉适量、高筋面粉80g。

辅料：奶油、奶酪适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、红糖10g、黄油15g。

步骤：

1、将70g的水加入适量的酵母粉搅拌均匀后倒入厨师机容器中；

2、加入10g红糖，80g的高筋面粉，60g全麦粉，鸡蛋一个，搅拌15分钟；

3、再加入15g黄油，继续搅拌15分钟；

4、取出面团放烤箱发酵10分钟；

5、将发酵好的面团切成两半，揉捏排气；

6、将奶油奶酪、黑葡萄干、白糖搅拌均匀涂抹在擀平的面团上；

7、将面团两边包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄干；

　味噌牛肉荞麦面

　　材料

　　主料：牛腱225克，苦荞麦粉300克，

　　辅料：海带(鲜)50克，豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼30克，

　　调料：豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克

到此，以上就是小编对于怎样做葡萄干面条好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做葡萄干面条好吃的3点解答对大家有用。