酸芒果搭配什么好吃窍门,酸芒果搭配什么好吃窍门图片

1. 酸芒果炒牛肉正宗做法？
2. 芒果太酸了怎么弄好吃？

酸芒果炒牛肉正宗做法？

酸芒果炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它外酸里甜，口感爽口，肉质鲜嫩。以下为正宗做法：

所需食材：

- 牛肉200克

- 芒果1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 姜片1块

- 大葱1根

- 蒜末适量

- 盐、糖、生抽、料酒、生粉适量

把牛肉 芒果切片 加入适量清水使劲抓捏，让水尽量多的吃进肉里面。然后用料酒、盐（多一点，一会炒的过程不在放盐了）、少许老抽腌制10分钟，然后加入适量 色拉油拌匀，继续腌制5分钟。加入色拉油腌制的牛肉再炒制的过程中不会太老，而且 肉质滑嫩。 大蒜一颗，切碎。 净锅上灶，放入较多的油，烧至10成，开到最大火力，牛肉下锅，迅速滑散，牛肉表面

一变色即捞出控油。 这个步骤是为了让牛肉的汁水锁在里面。 然后放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。淋入少许黑椒酱，没有不放也可。 要起锅时，将芒果放入，翻炒均匀，马上出锅装盘。这个步骤的时间一定要短。 装盘后撒葱花或者法香碎装饰即可。 牛肉滑嫩，果香浓厚，炎热的夏日食用真是再好不过了。

1  

牛肉切片，切好装盘 待用          芒果削皮切条待用（切记不要切太细，细了容易融化）青笋切条待用红椒切丝待用姜、葱、蒜切丝待用

2

牛肉用料酒、淀粉、盐、生抽腌制10分钟，然后加入适量香油油拌匀，继续腌制5分钟

3

锅内加油烧热，把牛肉倒入炒致变色捞起（千万不要炒老了）

4

锅内留底油，加入花椒、葱、蒜爆香

5

加入红椒、青笋翻炒快熟的样子，倒入炒变色的牛肉，翻炒两下放入姜丝

步骤

1.准备食材洗净待用。

2.大蒜拍碎，小葱切段，姜切丝，芦笋切段，芒果去皮切丝，红椒切丝。

3.将牛肉逆纹切，切丝放入碗中，然后倒入适量生抽、香油，加入少许糖提鲜，加入适量土豆淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌均匀，腌制10分钟。

4.在锅中倒入橄榄油，放入牛肉，用筷子拌开滑油，八分熟的时候把牛肉倒出来，让锅中留下少量油以及肉汁。

芒果太酸了怎么弄好吃？

芒果是一种美味的水果，但有时候它们可能太酸了，您可以尝试以下方法让它们更加美味：

尝试使用不同的食用方式：除了直接食用外，您还可以尝试将芒果切成小块，加入酸奶、冰淇淋或燕麦粥中，或直接蘸取糖浆食用。

去除芒果的果核：芒果的果核可能会让它们过于酸，您可以尝试用刀或勺子去除它们，或者在食用前将它们吐掉。

加入其他水果：将芒果与其他水果一起食用，例如草莓、蓝莓或覆盆子等，可以增加口感和美味度。

烹调：您可以在芒果上烤、煮或蒸，以改变它们的口感和味道。

调味：在芒果上撒上盐、黑胡椒或柠檬汁等调味料，可以增加它们的酸味和美味度。

希望这些方法可以帮助您让芒果更加美味！

1. 芒果太酸了可以通过处理变得好吃。
2. 芒果的酸味主要来自其中的柠檬酸，可以通过以下方法降低酸味： - 成熟的芒果更甜，选择成熟的芒果可以减少酸味。
- 将芒果切成小块，加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀后放置一段时间，糖或蜂蜜会中和芒果的酸味。
- 将芒果放入冰箱冷藏一段时间，冷温可以减轻酸味。
- 将芒果与其他甜味水果混合搭配，如香蕉、草莓等，可以平衡芒果的酸味。
3. 此外，你还可以尝试将芒果制作成甜品，如芒果冰淇淋、芒果奶昔等，通过添加奶制品或其他甜味成分，可以使芒果更加美味。

到此，以上就是小编对于酸芒果搭配什么好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸芒果搭配什么好吃窍门的2点解答对大家有用。