怎么做营养葡萄好吃,怎么做营养葡萄好吃又简单
asdhfiu 发布于2023-12-15 17:50:16 葡萄 58 次
葡萄有哪些特点?
葡萄是重要的浆果类果树,也是美丽的绿化树种。无论是果园还是篱色、庭院随处都可看到它那袅娜的枝蔓。
葡萄珠圆玉润,汁多味浓,一直被誉为“果中之珍”。葡萄果实不仅形美味佳,而且营养丰富。据分析,每100克果实中含糖分15-30%,有机酸0.5-1.4%,蛋白质0.15—0.9%,矿物质0.3—0.5%。此外,还含有多种维生素。
葡萄在医疗上具有利筋骨,治瘘痹,倍力、强志等功能,还是治疗神经衰弱和疲劳过度的良药。“身热发病食之能解渴”,因此,历来葡萄是身体虚弱者的良好滋养补品。
葡萄不仅是鲜食佳品,而且是制酿酒的重要原料。目前,全世界年产葡萄12000万担,占世界水果总产的23.55%,居各种水果产量的首位。其中,约有80%以上用于酿酒。法国的“白兰地”、“香槟”等地都是盛产酒用葡萄的地方。我国伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中早就指出:葡萄酒能“目暖、腰肾、驻颜色”,近代医学还发现葡萄酒具有治疗贫血的作用。产于我国西北干旱地区的葡萄还可以晾晒葡萄干。
葡萄具有适应性强,结果早,产量高,树命长等特点。一般栽培后两年结果,三年株产可达20-30斤。葡萄蔓基部很容易萌生新枝,可利用新枝更生老蔓。在优良的栽培环境下,葡萄的结果年限为几百年。1893年,在美国加里福尼亚州曾发现一株葡萄,年产16000余斤。当时,这株葡萄已有51岁,但生长发育都很旺盛。我国辽宁省的旅大市,也创造了老树单株高产2000斤的纪录。在新疆南部的洛浦县抗桂乡阔纳抗桂村第一生产队,还发现一株百年葡萄树,年产2000斤,名叫“木纳格”。它最粗的一枝树干周长1.3米,整株葡萄枝叶覆盖,面积达176.6平方米。
由于葡萄早产、高产,寿命长,用途大,经济价值高,因而千百年来在世界各国的果树栽培中,一直为人们所重视,发展迅速,规模巨大。目前,全世界葡萄种植面积约15000万亩,产量达120000万担,占世界水果总产的23.55%,居各果树之首。
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