纸杯蛋糕搭配芒果好吃吗,纸杯蛋糕搭配芒果好吃吗图片

1. 芒果波波杯蛋糕做法？
2. 芒果果泥可以用来做什么？

芒果波波杯蛋糕做法？

步骤1烤箱预热160度,模具垫不粘纸杯备用；将A料（鸡蛋3个 糖90克 蜂蜜10克）中的鸡蛋和砂糖放入容器,打出大泡,然后加入蜂蜜再继续打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持8-10秒不消失即可。鸡蛋要用常温的,冬天室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆（热水盆的边缘要比打蛋盆小,打蛋盆是在热水盆的热气上方而不是热水里）,会很快达到需要的状态

步骤2筛入低筋面粉,翻拌均匀。将牛奶和融化的黄油混合倒入面糊中,马上搅拌均匀；面糊倒入模具8.9分满,然后放入烤箱中层,上下火,160度烘烤约20分钟至表面金黄

步骤3将C料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟,芒果蓉.水和糖放入小锅,小火加热至糖融化,关火后加入吉利丁片搅拌至融化,再晾至常温成芒果酱,装入裱花袋备用

步骤4蛋糕烤好放凉后,将蛋糕表面挖一个锥形的盖子,取下盖子,将内部挤一些芒果酱,再盖上盖子,表面装饰打发到稍稍浓稠的鲜奶油,再撒上芒果粒即可

烹饪技巧

芒果蓉可以用芒果果肉搅打成酱后使用,另外外面也有现成的芒果蓉在没有鲜果的季节使用也不错

自制的芒果酱用不完可以放冰箱冷冻,能保存很久,多余的做慕斯.芝士蛋糕.冰淇淋或下次做同样的蛋糕都可以的

1.普通鸡蛋打入碗里，加细砂糖

　　2.用打蛋器快速搅打

　　3.一直打发到纹路滴落不容易消失

　　4.分次筛入低筋面粉和可可粉

　　5.最后加入玉米油继续翻拌均匀

　　6.倒入模具，刚好可以做四个

　　7.烤箱中层预热170度，20-25分钟

　　8.出炉后放凉再脱模

　　9.芒果去皮切成小块备用

　　10.淡奶油加糖粉，在这之前我把碗放冰箱冷藏，然后拿出来在空调房间打发

芒果果泥可以用来做什么？

芒果果泥有以下常见的做法用途：

1. 芒果冰沙：将芒果果泥、牛奶和冰块混合在一起，打成冰沙，非常清凉美味。

2. 芒果奶昔：将芒果果泥、牛奶、酸奶和蜂蜜放入搅拌机中打成奶昔，健康美味。

3. 芒果泡芙：将芒果果泥和奶油混合在一起，填充在泡芙里，然后撒上一些糖粉或巧克力碎片，口感丰富。

4. 芒果布丁：将芒果果泥、牛奶、鲜奶油、糖和明胶混合在一起，放入模具中冷藏凝固，做成美味的芒果布丁。

5. 芒果蛋糕：将芒果果泥和蛋糕混合在一起，烤成芒果蛋糕，口感松软、清香。

6. 芒果甜甜圈：将芒果果泥和糖粉混合在一起，制成甜甜圈，然后再撒上一些糖粉或巧克力碎片，非常可口。

7. 芒果沙拉：将芒果果泥、水果和蔬菜混合在一起，做成营养美味的沙拉。

总之，芒果果泥可以用来做很多美食，具有非常广泛的用途。

制作软皮糖。

1、主料：芒果果泥两百克。辅料：白砂糖两百克、果胶五克、葡萄糖浆五十克、柠檬酸四克、水少许。

2、柠檬酸放入水中溶解、果胶与砂糖混合均匀（果胶要和砂糖混合均匀避免制作过程出现结块），而芒果果泥放入平底奶锅中用文火加热（选材很重要，一定要用果泥才行）。

3、果泥加热至冒小气泡的时候，慢慢倒入混合好果胶的砂糖（注意火候不能太大，否则容易糊底），一边倒入一边搅拌，直到全部倒入且搅拌全部混合均匀。

4、微微冷却之后，然后准备一个长方形钢框模具，再将降温好的糖浆倒入钢框模具内让其冷却凝固。

5、将软糖彻底的凝固后，取下钢框模具把软糖切成长条状，然后再切成大小一致的小方块（标准的效果是晶莹通透的）。

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