红心柚子皮发青怎么办呀,红心柚子皮发青怎么办呀能吃吗

1. 柚子发青是还没熟吗？
2. 柚子心干巴巴硬是怎么回事？
3. 桔子皮里面变绿原因？

柚子发青是还没熟吗？

柚子的种类很多，现在有的柚子是青色的，其实已经成熟了，柚子是非常可口的水果，它的果肉含有多种的维生素，经常吃对人的身体是非常有好处的，现在柚子的种类也有很多种，以前都是变黄色了的柚子，我们才认为它已经成熟了，现在培育出来的柚子品种我们看它的颜色是青色的其实他已经成熟了，而且味道非常的甜美

青色的柚子有两种情况：一是本身是金***柚子的品种，青色则代表未熟。二是这种青色的柚子是属于少见的青柚品种，通常水果市场上出现的青柚多为进口泰国青柚，这种柚子无论成熟与否，其表皮都是绿色，可以通过看青柚的重量以及表皮来判断是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果实较重，果蒂新鲜无干枯褶皱，吃起来口感清甜多汁，味道非常赞。

拓展资料：

柚，为芸香科柑橘属植物，分布于中国长江以南及东南亚地区。其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱，叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花，花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂，花柱粗长，柱头略较子房大。

柚子心干巴巴硬是怎么回事？

柚子变得干巴巴的，可能是放置的时间太长了，虽然外表用保鲜剂固定了，但是里面的水分都流失掉了，变得不新鲜了，所以里面会变得干巴巴的，口感也会变差，所以买回家后最好尽早吃掉，不要放的时间太长。

也可能是柚子摘下来的时候没有成熟，经过化学药品催熟的，里面也会干巴巴的

首先考虑品种原因，有些柚子品种果肉本身就比较干硬，水分少，如果不是品种原因那么可能就是柚子熟过头了，水分流失严重，也有可能是存放时间过长，柚子不新鲜没有水分了。

怎么挑选好柚子？

1、首先看形状，长相匀称的比较好，太长太尖的不要选；

2、其次看颜色，发青发绿的可能还没熟，太黄的可能熟过头了；

3、还要看重量，个头差不多的要选择比较重的那个。

桔子皮里面变绿原因？

橘子里面变绿是橘子里面发生了霉变，橘子里面有丰富的维生素、水分、糖类物质，非常适合细菌的繁育，细菌繁殖生长就是我们看到的霉菌，所以橘子里面变绿了就是***变质了。

橘子皮里面变绿的原因：

是橘子里面发生了霉变

橘子发霉是因为橘子中的微生物大量繁殖，然后产生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以扩散到橘子的其他部位，吃了发霉的橘子会对我们的身体健康造成威胁。

桔子皮里面变绿的原因是因为桔子内部有一种叫做叶绿素的绿***素，其主要功能是光合作用，帮助植物进行能量合成。
当桔子成熟的时候，叶绿素开始分解，并且在果皮内部聚集形成绿色素，这就导致了桔子皮里面变绿的现象。
此外，桔子也可能受到气温、湿度等环境因素的影响而导致内部变绿，但这种情况比较少见。
虽然桔子皮里面变绿是一种正常现象，但是未成熟的桔子、存放时间过长的桔子以及贮藏条件不当的桔子等都可能会导致内部变绿。
因此，我们在购买桔子的时候，除了要注意外部的新鲜程度和完整性，还要注意内部是否变绿，从而选择到更加健康、新鲜的水果。

桔子皮里面变绿是因为日照不足。
桔子主要生长在阳光充足的地方，如果受到雨天、密集枝叶遮蔽等影响，日照不足就会引起果皮颜色的变化。
部分果皮缺氧，失去了正常颜色，变为绿色。
桔子的变绿并不会影响口感和品质。
果实是可以继续成熟的，即使是变绿的表皮。
人们在购买桔子时只需要注意皮是否厚实、表皮是否有缺陷等就可以了，而不必过于关心皮色的变化。

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