芒果怎么挑香甜好吃的,芒果怎么挑香甜好吃的***
asdhfiu 发布于2023-12-11 05:35:15 芒果 38 次
芒果怎么挑才是最甜的?
1.
看形状挑选芒果的时候,记住要选择“公芒果”,一般来讲,公芒果的身形较长,这样的果肉比较多,而且果核也较小,果核薄而长。而母芒果的体型恰恰相反,底部又圆又大,里面的核也比较大,果肉也相对比较少。很多人不会挑选芒果,总是喜欢挑个头看起来又胖又圆的,以为里面的果肉一定也多,其实比较细长的芒果会更好一些哦。
2.
看颜色如果是青芒,那么这个方法就不适用了,所以我们这里主要说黄色的芒果。通常我们买芒果的时候,同一品种的芒果都能见到有的青,有的黄,有的青黄相间,这是因为芒果是热带水果,需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地,如果青色部分较多,那么这个芒果肯定是比较生的,而***暗淡无光泽的芒果,说明存放时间已经比较久,最好不要买,成熟的芒果都是金***的,并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑。
3.
看斑点选完颜色后,还要看看果皮表面有无斑点或黑斑,新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的,不影响里面的果肉质量。但是如果斑点多、有块状的黑斑,这样的芒果就不要买了,意味着已经放置了很长时间,里面的果肉可能变质了。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果。
4.
摸手感最后我们还可以用手指轻轻按压一下芒果,能感受到稍有弹性,这样的芒果最好
看颜色大家都知道,除了贵妃芒和青皮芒,芒果的颜色主要以金***居多,好的芒果颜色呈金***且有光泽。
看斑点会吃的人都知道,芒果皮比较糙且有一、二个点斑点的成熟度正好,而且吃上去肯定很甜,就像香蕉一样,
挑选芒果要选择那些果肉***、外表光滑、果实中没有黑色素点的,这样的芒果最甜。
因为芒果的甜度和成熟度有关,果肉变黄时说明芒果已经充分成熟,含糖量也达到最高点,这样的芒果口感非常甜美。
同时,外表光滑、果实中没有黑色素点的芒果代表着芒果没有受到外界的损伤和感染,这些都会影响芒果的口感和成熟度。
值得一提的是,芒果是季节性水果,最好在芒果盛产期购买,芒果采摘的新鲜度对口感也有着决定性的影响,新鲜度越高,口感越好。
所以,我们要挑选外表光滑、果实中没有黑色素点、果肉***的新鲜芒果,这样才能吃到最甜美的芒果。
以下是选购最甜美味的芒果的一些技巧:
1、闻气味。甜美的芒果会散发出浓郁的芒果香气。挑选芒果时,可以闻一下其香味,如果气味浓郁,那么很可能是甜度较高的芒果。
2、选择成熟的芒果。成熟的芒果通常比较甜美,皮肤颜色会有一定的变化。通常,成熟的芒果颜色会比较鲜艳,表皮会稍微软一些。
3、观察皮肤。芒果皮应该没有明显的碰伤或瑕疵,不然甜度可能会下降,口感也可能变差。
4、触摸皮肤。用手指轻轻按一下熟透的芒果,如果可以感觉到弹性和柔软,则说明芒果的汁液充足,口感会比较好。
5、按芒果重量和大小挑选。通常,相对较重且体积相对较大的芒果较为成熟的可能性较高。当然,这个方法不是那么完全可靠,因为芒果的品种和产地不同,大小和重量也有差异。
综上所述,选好的芒果应该外表鲜艳、表皮没有明显的碰伤和瑕疵,重量和大小适中,还有散发出浓郁的芒果香气,当轻轻按芒果时,可以感觉到它柔软,有弹性。
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