荔枝肉用什么粉更好吃一点,荔枝肉的肉要用什么肉?

1. 用土豆粉炸荔枝肉，可以加泡打粉吗？
2. 荔枝酒的正确泡法用什么酒曲？

用土豆粉炸荔枝肉，可以加泡打粉吗？

可以

你可以把淀粉调稀，然后把荔枝肉放进去裹一下再来炸的话上粉就非常的好的，只是说你在炸荔枝肉的时候一定要用小火，因为如果火太大的话是非常容易把荔枝肉炸糊的，这样吃起来就很难吃了，所以一定要把握好火候，多浪费一点时间都没关系。

可以加泡打粉。

一、主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，

辅料：香菇条20g，土豆粉、泡打粉、干淀粉适量，番茄酱10g，白糖5g，料酒一勺，盐半勺，米醋一勺，水淀粉适量，植物油500克

二、步骤：

1、把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在土豆粉和泡打粉中滚粘，要均匀地粘满粉，再裹上一层干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；

2、原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。

炸荔枝肉粉有很多，比如说土豆粉和面粉都是可以的。你可以根据自己的喜好来决定，不过我觉得把它和土豆粉一起炸的话会更好一些，同时你在炸的时候一定要用小火慢慢的炸，因为如果你用大火的话，一下子就把它烧糊了，这样吃起来就非常的难吃，非常可惜荔枝肉了。

荔枝酒的正确泡法用什么酒曲？

您好，荔枝酒的正确泡法需要使用白酒酒曲。白酒酒曲是一种发酵剂，可以帮助荔枝中的糖分发酵产生酒精。同时，白酒酒曲也可以为荔枝酒增加香气和口感。请注意，泡制荔枝酒时，需要选择品质优良的白酒酒曲，以确保荔枝酒的质量和口感。

不需要酒曲，高度自酒就行！荔枝酒所选用的白酒，度数高低可根据自己需要选择，但是酒的类型建议选用清香型白酒，因为其它香型的白酒本身香味重，体验不到荔枝独有的味道。比如选用：广东米酒、高粱酒、二锅头等。

2、荔枝酒是越泡味道越浓，更香醇、更厚重。起初四到五天左右，罐子里会有冒泡现象发生，这是酒和荔枝发酵的正常现象。一般这种现象要半个月左右才会完全消失。

你好，荔枝酒是一种传统特色酒，酿造泡制需要较为熟练的技术和方法。传统的荔枝酒泡法***用了以米酒为基础的酒曲。将荔枝以及其他一些调料放到瓶子里，随后加入酒曲，蒸馏器的管子与瓶子口相连，运用蒸汽旋转的方式加热瓶子，使瓶子里的荔枝酒酸浓郁，入口醇厚回甘。需要注意的是，荔枝酒酒曲选用一定好的品质，并掌握好酿酒的时间和温度，才能调出口感优美的荔枝酒。

泡荔枝酒用米酒、高粱酒。

泡荔枝酒方法：

1、先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。

2、将备用的荔枝肉放入锅中煮沸，注意，这时不能放清水，只是将荔枝肉煮沸，荔枝本身就有水分，切记不能加水。煮沸后将荔枝肉连同原汁一同捞起，放在阴凉处，待其冷却再做下一个步骤。

3、将冷却后荔枝肉及原汁加入白糖，白糖的量和剥壳后的荔枝肉的量比是一比一，待其融化后，倒入瓮中(瓶口要小的那种陶器)，再加入米酒，米酒的量可以自己把握，再倒入一瓶或者两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒最好选用农家自酿的，现在超市里所售的米酒，质量可疑，会影响荔枝酒的品质，高梁酒也要买好一点的。

到此，以上就是小编对于荔枝肉用什么粉更好吃一点的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝肉用什么粉更好吃一点的2点解答对大家有用。