济南***摘樱桃酱做法,樱桃酱价格

1. 自制樱桃酱是怎么做的？
2. 怎样在家自制樱桃酱？
3. 樱桃酱最正宗的做法？

自制樱桃酱是怎么做的？

  将樱桃洗净，沥干水分，去掉蒂，用小刀在樱桃上划一刀，然后掰开，去掉果核，分成四小块，均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来，拌匀后腌制1小时。

  倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加冰糖，再挤入一个柠檬的汁，用小火慢煮，保持沸腾状，加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮；小火慢慢熬，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。（要一边煮一边不停的搅拌）。

步骤 1

新鲜樱桃，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净。

步骤 2

晾干水份，去蒂去核。

步骤 3

撒上白糖，放冰箱一晚上，果汁全部就出来了。 我做了两次，第一把从冰箱取出的樱桃和汁水放豆浆机打成酱再煮。第二次直接倒进不粘锅里，放少许矿泉水煮，个人更喜欢第二次的，酱里有些果肉的感觉。 （这一步忘了拍照）煮开后有浮沫，用勺子撇去浮沫，再根据口味加入冰糖。（也可一边煮一边尝，根据口味慢慢加糖。）

步骤 4

我是煮到这样的程度，倒入柠檬汁，继续煮。

步骤 5

一边煮一边翻动，防止粘锅。同时也把樱桃肉压碎。

自制樱桃酱的方法用料：

做法/步骤：

1、4盒樱桃2、泡盐水，洗净（大脸盆都快放不下了，用盐水泡了很久。微单还不太会用，经常拍糊了，请见谅）

3、四斤樱桃一颗一颗对切开去核，最后核+脑袋就这点东西4、柠檬对半切开挤汁进去，所有材料放入煮锅（耐酸，最好是砂锅，或者不锈钢锅也可以）

5、放在火上煮开，没开就会冒出很多水（估计糖化了也有关系，但是更多的应该是樱桃本身的水）

6、水开了之后关小火（这是在你有足够时间的情况下，我小火熬了一个半小时之后不行了……）

7、还有半小时左右的时间的时候，要不断的不断的搅拌，不然瞬间就会糊哦~8、挤光汁的柠檬又被重复利用了~完成~

怎样在家自制樱桃酱？

步骤/方式1

食材清单

樱桃 750克 、 白砂糖 200克 、 清水 500克

新鲜的樱桃洗净备用。

步骤/方式2

去核（可以拿筷子去，很方便）

步骤/方式3

煮锅中倒入樱桃，白砂糖，清水。

樱桃酱最正宗的做法？

做法

1. 将樱桃洗净，沥干水分

2. 去掉蒂，用小刀在樱桃上划一刀，然后掰开，去掉果核，分成四小块。

3. 均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来

4. 拌匀后腌制1小时。

5. 倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加冰糖

6. 再挤入一个柠檬的汁，用小火慢煮，保持沸腾状.

7. 加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮；

8. 小火慢慢熬，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。（要一边煮一边不停的搅拌）。

制作步骤

1、樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟；

2、樱桃去蒂去核，加糖腌过夜；

3、腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮；

4、樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味；

5、待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。

以下是制作樱桃酱的基本做法：

材料：

- 500克新鲜的樱桃；

- 150克白砂糖；

- 60毫升白醋；

- 1颗丁香；

- 1小块桂皮。

步骤：

1.用清水洗净樱桃，然后去掉樱桃的核。

2.在一锅里加入樱桃、白砂糖、白醋、丁香和桂皮，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于济南采摘樱桃酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南***摘樱桃酱做法的3点解答对大家有用。