广西灵山荔枝肉厚脆好吃吗,广西灵山荔枝肉厚脆好吃吗***
asdhfiu 发布于2023-12-06 00:35:14 荔枝 43 次
哪里荔枝最好吃个头大?
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,古时候杨贵妃吃的荔枝就来自于四川合江。人们将荔枝装入南竹筒中,八百里加急运送到长安,可谓是劳民伤财。合江的荔枝有1000多年的栽培历史了,因为属于淮南亚热带气候,所以这里的荔枝比较晚熟,一般七八月份才开始成熟上市。
这里的荔枝品种有几十种,常见的带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。其中带绿荔枝最为珍贵,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名,是荔枝中的王者。
广东荔枝
广东有80多个县市都在种植荔枝,它的产量居全国各省区之首,优良品种多,也是全国之冠。有挂绿、糯米糍、妃子笑、三月红、黑鸭、丁香等等。
其中增城的挂绿荔枝,是独有的特优珍稀品种,“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”,“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变”。这种荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐储存,就是产量较低,所以价格较贵,果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。
广西荔枝
灵山荔枝品牌?
据介绍,灵山荔枝果大肉厚、核小、色美、质脆、汁多、味甜、香浓见长,品优质佳,得到了人们的认可,在市场上有一定的知名度。灵山荔枝于2012年获得国家地理标志保护产品认证,2017年上榜全国名特优新农产品目录,2018年入选“一县一品”品牌农产品,2019入选中国农业品牌目录的农产品区域公用品牌,2020年获得农产品地理标志登记。
广西壮族自治区农业农村厅相关负责人表示,希望灵山县以本次发布会为契机,落实灵山荔枝品牌战略规划,挖掘和利用好灵山荔枝厚重的历史文化底蕴,讲好灵山荔枝的品牌故事,坚持绿色发展理念和标准化生产,推行荔枝地标管理、产品条码和质量追溯制度,大力培育灵山县荔枝品牌联合体企业,促进一二三产业深度融合,高质量发展。以科技为支撑,创建更多更好的荔枝品牌,提高经济效益,加快荔枝产业发展步伐,推动灵山乃至整个广西特色优势农业不断发展壮大。
桂味果大吗?
不大。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。6月下旬成熟并上市。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,则不要购买。顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小,顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大。若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则较为成熟。
灵山妃子笑荔枝的卖点?
妃子笑荔枝的卖点是肉多核小,汁水香甜可口。
灵山荔枝品质尤佳。其中:三月红5月上、中旬成熟,甜带微酸,100毫升果汁中含维生素C高达54.56-57.46毫克,酸0.32-0.37毫克,可食部分占全果重的62-68%。
妃子笑6月上旬成熟,皮色淡红美观,皮薄、肉厚,肉质爽脆,清甜带香,可食部分占全果重的77.1-82.5%,种子较小,品质风味优良。
灵山香荔皮红略带紫色,肉白腊色,肉质爽脆,味甜带香,可食部分占全果重量的76.6%,***多为焦核,品质上等。桂味荔皮浅红色,肉乳白色,清甜多汁,有桂花香味,可食部分占全果重75.80%,焦核占多,为鲜食最优质品种。糯米糍果皮鲜红,肉厚黄白色,肉质软滑,汁多,味浓甜带微香,可食部分占全果重73.8-4.4%,***小,品质风味极优。
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