荔枝剥完肉后怎样做好吃,荔枝剥完肉后怎样做好吃又简单

1. 醉得意荔枝肉做法？
2. 红烧荔枝肉怎么做才好吃？

醉得意荔枝肉做法？

醉得意荔枝肉是一道具有浓郁荔枝香味的传统菜式。以下是一个常见的做法：

所需材料：

- 猪肉嫩肉：300克

- 荔枝：适量

- 剁椒：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

荔枝肉】

［食材］：猪瘦肉250克、土豆1个、鸡蛋清1个、料酒1勺、盐2勺、淀粉40克、葱适量、大蒜3瓣、蚝油1勺、蕃茄酱4勺、白糖一勺、水淀粉适量、白醋适量、香油少许、香葱1根、生姜1块、花生油适量

［做法］:

猪瘦肉洗净，土豆切片，香葱洗净备用，

我用花生油烹炸更香浓。

将准备好的瘦肉先片切1公分厚，再在每片肉上面切斜十字花刀，注意不要切断，最后形成网花形状。

把切好花刀的肉片再切成3-5公分长，3公分宽的肉块，倒入碗中，再倒入鸡蛋清，加入料酒和盐，抓匀腌制20分钟。然后肉片两面都沾上干淀粉。

起锅烧油加热至8成热，放入事先腌制好的肉片，肉片要一片一片下锅，避免粘到一起。炸至金黄捞出控油备用。

接着把土豆块倒入锅中，炸至金黄捞出，可以用筷子扎一下土豆，能扎透表示炸熟。

锅中留少许余油，倒入葱姜蒜爆香，倒入蚝油，番茄酱小火快速翻炒几下。

1. 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。

2. 用刀背在肉上拍几下。

3. 切成2*3cm左右的薄片。

4. 放入碗中。

5. 加入少许盐。

6. 加入鸡精。

7. 加入生粉。

8. 加入料酒。

9. 抓拌均匀后腌制15分钟

10. 荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

红烧荔枝肉怎么做才好吃？

红烧荔枝肉是一道传统的中国美食，以下是制作红烧荔枝肉的一些建议：

材料：

荔枝肉 500 克

青椒 1 个

红椒 1 个

洋葱 1 个

姜片 适量

蒜末 适量

盐 适量

糖 适量

所需食材：

1. 猪肋排 500克

2. 荔枝 200克

3. 洋葱 1个

4. 姜片 适量

5. 料酒 1汤匙

6. 老抽 2汤匙

7. 生抽 2汤匙

8. 盐 1茶匙

9. 糖 2汤匙

1· 生姜切片，葱切段，辣椒切段，八角洗干净

2· 剥五个荔枝

3· 五花肉切方块

4· 入水焯两分钟，出锅备用

5· 不加油！不加油！不加油！（重要的事说三遍）

肉倒入锅中爆炒，然后加配料继续炒炒炒，荔枝不加

两三分钟，炒出葱香味儿了，出锅，再次备用

6· 放油，冰糖倒进去，小火化糖，等变成棕色（焦糖色）

7· 把肉倒锅里上色，均匀翻炒使每块都裹上一层焦糖色，加荔枝

8· 倒一罐啤酒

首先，将荔枝肉用温水泡软后沥干备用。

然后，在炒锅中加入适量的油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

接着，将泡软的荔枝肉放入锅中翻炒，使其均匀受热。

随后，加入适量的料酒提味，再倒入适量的红烧酱油进行翻炒。调制好的红烧汁，可以根据个人口味适量添加适量的白糖、盐和鸡精。

最后，加入适量的清水，煮至汤汁收浓，荔枝肉入味即可关火。这样炒制出来的红烧荔枝肉，口感鲜嫩多汁，香气四溢，回味无穷，令人食欲大增。

1、把买来的荔枝肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。

2、用刀背在肉上拍几下。

3、切成2*3cm左右的薄片。

4、放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉、料酒。

5、抓拌均匀后腌制15分钟。

到此，以上就是小编对于荔枝剥完肉后怎样做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝剥完肉后怎样做好吃的2点解答对大家有用。