红心柚子皮发青怎么办,红心柚子皮发青怎么办呢

1. 买的红柚皮是青色怎么办？
2. 柚子发青怎样能放黄了？
3. 挑柚子方法？

买的红柚皮是青色怎么办？

这种要视情况而定。

青色的柚子有两种情况:

一是本身是金黄色柚子的品种,青色则代表未熟。

二是这种青色的柚子是属于少见的青柚品种,通常水果市场上出现的青柚多为进口泰国青柚,这种柚子无论成熟与否,其表皮都是绿色,可以通过看青柚的重量以及表皮来判断是否成熟,一般成熟度好的青柚表面平亮光滑,果实较重。

柚子发青怎样能放黄了？

青色的柚子会在室温下储存几天，你可以自然成熟。如果想加速催熟，可以用以下两种方法加速催熟。

1、大米成熟法

米缸里有一定量的乙烯。待成熟的柚子埋在米堆里。一般贮藏3-5天即可完全成熟。因此，应根据柚子果肉的成熟时间来确定。

2、果实成熟法

香蕉、苹果和其他水果成熟时会释放乙烯。把未成熟的柚子和这些水果放在一个塑料袋里，把袋子绑紧。一般来说，只需要3天左右

青色的柚子会在室温下储存几天，你可以自然成熟。如果想加速催熟，将要催熟的柚子和已经催熟的水果放一起，比如香蕉、苹果等，然后用袋子把它们装在一起，一般3天以后就能完全熟透。没熟的柚子是不能吃的，严重的会造成食物中毒，将柚子催熟后再吃，没熟的柚子含有不明的活性物质，对人体肠道的一种酶具有抑制效果。

表皮颜色发绿的柚子是不可以食用的，柚子的表皮会呈现这样的状态一般是因为它还没有完全成熟，若直接食用这样的柚子就很有可能让我们的身体出现食物中毒的症状，对我们的身体健康有很大伤害。

　 遇到表皮发绿的柚子时，我们要将它放在温暖的环境中保存几天，等柚子完全成熟之后才能将它取出食用。如果觉得用温暖的环境催熟柚子速度太慢的话，就可以将柚子和苹果、香蕉等能释放出乙烯的水果放入同一个袋子或箱子中进行催熟。

挑柚子方法？

1看形状，有的柚子圆圆的，有的是尖头的，在挑选时应该选择尖头的，而另一头要平稳，可以立住，这样的柚子甜度高更好吃；

2.

看大小，一定要挑个头比较大的柚子，个头越大的柚子成熟度就会越好，吃起来口感也会更好；

3.

看颜色，柚子皮发青发绿的就别买了，这样的柚子还没完全成熟，口感也不好，应该挑选外皮发黄

1、看柚子的颜色

通过柚子外皮的颜色，我们可以分辨出柚子的成熟度，一般正常成熟的柚子外皮比较黄，全身都是黄澄澄的，这种柚子受到充足的光照，成熟度也比较高，糖分比较集中，口感香甜，吃着非常甜润，而外皮偏青或带有少许绿色的柚子，这样的柚子还未完全成熟，吃起来自然比较酸，口感不好，大家在购买柚子时需要注意。

2、掂柚子的重量

柚子中80%都是水分，因此柚子拿在手里，通常会感到比较沉，如果相同大小的柚子，一个拿起来比较轻，则说明水含量不高，在这样的柚子果肉水分少，吃起来还会有苦涩味，不建议购买，而另一个比较重的柚子水分充足，成熟度高，口感也会比较好，所以买柚子要记住这句话——买大不买小，买重不买轻。

3、按压柚子的外皮

品质好的柚子外皮光滑而紧致，用手按压时，能明显感到柚子的果肉紧实，这样的柚子新鲜水分足，外皮比较薄，吃起来酸甜可口，相反，如果按压柚子，感觉柚子的外皮比较暄软，按下去会有坑，说明柚子的外皮比较厚，这样的柚子品质有些欠缺，不建议购买。

到此，以上就是小编对于红心柚子皮发青怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子皮发青怎么办的3点解答对大家有用。