菠萝炒荔枝肉怎么做好吃,菠萝炒荔枝肉的做法

1. 菠萝炒猪肉潮汕做法？
2. 荔枝和地菠萝能同吃吗？
3. 荔枝肉怎么做的？

菠萝炒猪肉潮汕做法？

食材：菠萝200g，猪后腿肉300g，青椒半个，辣椒2条，蒜头3颗，洋葱1颗，鸡高汤300c.c.，酥炸粉适量，番茄酱3匙，太***水少许，小黄瓜半条，韭菜花1根，红萝卜片6片，米酒1匙，乌醋1匙，糖1匙，姜汁30g，米酒少许，盐少许，白胡椒粉少许

制作步骤：

1，猪肉切片（0.3公分）后，表面左右斜切，形成纹路交错状，蒜头切碎、青椒切丁、1条辣椒去籽切菱形备用。

2，另外1条辣椒切圈状、小黄瓜以波浪刀切小段当摆饰。猪肉以腌料腌10分钟后，表面拍上酥炸粉，四角往下内缩摺成球形荔枝状。

3，将猪肉放入摄氏180度的油锅中，炸至表面呈金黄色且定型后起锅、沥干油。

4，将步骤2摆饰、韭菜花、红萝卜片依喜好摆在盘上。热油锅，蒜头碎、洋葱炒香后，倒入所有食材与调味料拌炒，并以太***水勾芡后起锅、盛盘即可。

荔枝和地菠萝能同吃吗？

能同吃，荔枝和地菠萝含有丰富的糖分和维生素C，可以适量搭配食用。

荔枝中含有丰富的碳水化合物，每100克荔枝含有能量71千卡，钾151毫克，维生素C41毫克，赖氨酸33毫克等多种营养物质。

地菠萝中也含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及锰，每100克菠萝含44大卡热量，其中碳水化合物10.8克，蛋白质0.5克，膳食纤维1.3克，钾113毫克，钙12毫克。适量搭配食用能够为机体补充能量和上述营养素。

能同吃。

荔枝和地菠萝都含有果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、纤维素、矿物质等成分，营养价值高。不过需要注意的是，荔枝和地菠萝都属于热性水果，吃多了容易上火，因此要适量食用。

能同吃

地菠萝和荔枝能一起吃的，这两个都是比较常见的水果，也都含有丰富的维生素。

虽然地菠萝和荔枝是可以一起使用的，但是两种水果各自都有不能一起食用的相克的食物。菠萝是不可以和鸡蛋、牛奶、芒果、海鲜、萝卜等食物一起食用的。

荔枝肉怎么做的？

荔枝肉(家常)的做法步骤

步骤 1，肉可以选择猪里脊肉 猪瘦肉 梅花肉 今天我用的前腿肉 把肉切片，将一面切成十字刀(荔枝肉也就是因为划了十字刀 炸过以后 外形像荔枝)

步骤 2，倒入几滴生抽 一汤匙料酒 撒些鸡精腌制一小时。 之后把每片肉卷成球状 把每个球状肉裹上面粉(这里可以换成淀粉，因为我没有淀粉 只能用面粉) 土豆切块备用

步骤 3，分两次炸肉 炸成金***捞起

步骤 4，炸土豆

将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长2.5厘米，宽1.5厘米的斜形块。荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉（30克）抓匀。葱白切寸段，蒜头切米。

2、炒锅放在旺火上，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉（5克）调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油15克，翻炒几下，装在盘中即成。

1、用料：姜末蒜末，瘦肉，盐，料酒，生抽，白糖，陈醋，味精，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，土豆。

2、瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时。面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊。

3、适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁。

4、土豆切成和瘦肉一样大小，腌好的瘦肉裹上面糊入锅炸至金黄盛出，土豆也炸至金黄盛出。

5、锅里留底油，烧热后倒入芡汁小火熬至冒泡，倒入炸好的土豆和瘦肉，再撒上蒜末和姜末，拌匀即可。

到此，以上就是小编对于菠萝炒荔枝肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝炒荔枝肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。