怎样自制芒果冰激凌好吃,怎样自制芒果冰激凌好吃又简单
asdhfiu 发布于2023-11-29 12:50:42 芒果 103 次
芒果怎么做冰淇淋在家?
2/8 加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停的搅拌加热煮沸,关火冷却
5/8 均匀抹平入冷冻室
6/8 每隔半小时搅拌一次至少搅拌四次
7/8 最后一次搅拌好加入芒果泥
8/8 再适度搅拌,留有纹路。入冰箱冷冻12小时以上
芒果取出芒果肉切丁,加入100克酸奶,搅打成泥。我用的一个大水仙芒,大概500克。注意选用成熟度较高的芒果。
步骤 2
这是搅打过后的状态。
步骤 3
200克淡奶油加糖打发至有纹路。
制作芒果冰淇淋的步骤简单易懂,适合初学者:
2. 将切好的芒果块放入冷冻室中冷冻两小时以上,待芒果块冻成固体;
3. 将冻好的芒果块放入搅拌机中打碎成小颗粒;
5. 将搅拌好的芒果果泥倒入密封容器中放入冰箱冷冻4-6小时,每小时取出来打一次搅拌,以防结晶。
美味的家庭芒果冰淇淋做好啦,口感细腻、香甜解暑,快快动手试一试吧!
将芒果去皮去核,切成小块,加入砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。
然后将淡奶油打发至硬性发泡,再将芒果泥和淡奶油混合均匀。
最后将混合好的材料倒入冰淇淋机中,按照说明书操作即可。
3. 如果想要增加芒果的味道,可以在混合芒果泥和淡奶油之前,将芒果泥放入冰箱冷冻一段时间,然后再取出来混合。
此外,还可以在混合时加入一些椰浆或者牛奶,增加冰淇淋的口感。
1、芒果切块,然后加细砂糖用料理机打成果泥。没有料理机的就用勺子捣烂,捣成泥,芒果要够熟,才更容易捣烂。但是料理机打出来的更细腻。打果泥不需要加水。
2、淡奶油电动打蛋器中速打至7分发,稍微还有点流动性的样子就可以了。我这个有点打过头了,不过也不影响成品,就是翻拌的时候没那么容易翻拌均匀。
如果暂时没有电动打蛋器的可以用手动打蛋器多打几下,这个方子奶油量不多,很快就可以打发好。夏天如果天气太热的话可以把装奶油的容器放在冰水里打发更快。
3、打好的奶油里加入打好的果泥,翻拌均匀。
4、雪糕模具插好雪糕棒。
5、倒入混合好的液体,然后拿起模具轻轻震两下,就会更平整。
6、盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
如果你的雪糕很满的话就不要先盖盖子,不然雪糕液体吸附在盖子上的话做出来的雪糕就没有那么平整,先冻一两个小时再盖。
芒果冰淇淋怎么做?
制作芒果冰淇淋的步骤如下:
1. 将新鲜的芒果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 将淡奶油和砂糖放入另一个大碗中,用电动搅拌器将其打发至体积增大,颜色变浅,呈现出奶油般的质地。
3. 将芒果泥倒入打发好的淡奶中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将混合好的芒果冰淇淋液倒入淇淋机中,按照机器说明书的指示操作,让机器工作20-分钟,直到芒果冰淇淋变得浓稠。
到此,以上就是小编对于怎样自制芒果冰激凌好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样自制芒果冰激凌好吃的2点解答对大家有用。
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