博山 小樱桃***摘,博山小樱桃***摘园地址

1. 博山烧锅哪家最好吃？
2. 15博山特色菜有哪些？
3. 博山名菜有没有清炒虾仁？
4. 淄博博山菜有什么好吃的吗？
5. 博山四四席有多少个菜，什么顺序？

博山烧锅哪家最好吃？

在博山有一个张师傅正宗博山火烧的。小店张师傅正宗博山火锅在东二路小吃面食。是特别实在的店，几乎每天都吃。产品有博山酥锅，烧锅，坛子肉，樱桃肉，香肠，肉干，扒蹄儿等等。被评为中华名小吃。

博山酥锅的秦记酥锅正宗:要说酥锅,绝对是这家最味美正宗。位于北坦美食街。

酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、***、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

 个人觉得还是七中那边的鑫鑫饭店做的烧锅最好吃。

 博山烧锅是博山菜当中一个技艺非常独特的菜品，同博山的酥锅、旱酥鱼这三道菜统称为博山三锅。烧锅在烹饪的技艺当中有一个逢烧必炸的技法 ，博山烧锅三种主要的食材有黄花鱼、带皮的五花肉、煮好的鸡蛋。

15博山特色菜有哪些？

博山的特色菜有：

四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜。

四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼。

四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子。

四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼。

博山名菜有没有清炒虾仁？

博山名菜没有清炒虾仁。

四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜。

四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼。

四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子。

四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼。

淄博博山菜有什么好吃的吗？

四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜 四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼（炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡）

四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子（炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药）

四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼（汆里脊、汆蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参）

博山炸肉炸肉炸的很“干梭”，又酥又脆，隔壁小孩都馋哭了！

2.博山酥锅博山酥锅，是淄博人年夜饭上必不可少的一道特色美食，主要材料就是；五花肉、鱼、猪蹄、***、藕、海带。

3.炸春卷博山炸春卷，也是淄博人民年夜饭上不可缺少的一道菜。用鸡蛋饼将香椿芽、鸡蛋和粉丝包起来，放入油锅炸至外表酥脆，并配上专门的酱料，简直不要太好吃！隔壁小孩都馋哭了！

4.豆腐箱子把豆腐里面掏空，里面放上猪肉、海米、黄瓜、木耳很多配料，蘸着汤汁吃，很哇塞。隔壁小孩都馋哭了！

5.风味茄子风味茄子主打“鲜、麻、甜、咸”，酥酥脆脆，趁热吃，隔壁小孩都馋哭了!

6.爆炒肉片爆炒肉片，有点咸酸口，配菜很多，西红柿软烂，菜花和黄瓜脆爽，再配上腌制过的肉片，嫩嫩的，隔壁小孩都馋哭了！

7.酸辣肉皮汤酸辣肉皮汤，酸酸辣辣，酸是醋和西红柿的酸，辣是胡椒粉的辣。

8.博山香肠博山香肠是淄博人过年家家户户都会准备的一道菜，也是一道大菜！

博山四四席有多少个菜，什么顺序？

四平盘，四大件，四型件和四饭菜，共计十六个菜。

四平盘：松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。

四大件：三鲜海参汤、锅烧肘子、豆腐箱、糖醋鲤鱼。

四行件：爆炒腰花、软炸猪肝、鸡汁虾仁、琉璃里腔。

四扣碗：沤底鱿鱼、红烧瓦块鱼、蛋包、烩菜。

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