芒果蘸什么菜好吃,芒果蘸什么菜好吃又简单

1. 芒果下什么调料？
2. 蘸酸梅粉吃的芒果是哪种？
3. 黄流虾酱蘸芒果的虾酱怎么做？

芒果下什么调料？

芒果本身就是一种水果，可一直接食用的，只需剥开它的外皮，就可食用了 ，注意里面有核，那不能吃。在盛产芒果的云南，云南人会把芒果用来凉拌，剥皮用刀划成1颗颗小正方体的颗粒，或者片状，撒上盐，辣椒面，酱油，薄荷等等，然后将它们拌匀即可食用，别有一番风味。

蘸辣椒。

在云南，把青芒果搭配当地的蘸水辣吃，那味道就完全不一样了。虽然这个搭配的吃法让很多人感觉奇怪，但是味道真是莫名好吃。而且青李子、酸石榴等等都可以蘸辣椒吃。

蘸酸梅粉吃的芒果是哪种？

是青芒果。

将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味。

然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面，再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了。担任，放到冰箱里面冰一下味道更好。

黄流虾酱蘸芒果的虾酱怎么做？

所需食材：白米虾、香菇、肉糜、大蒜、生姜、干辣椒、黄豆酱

1、先把虾须剪去，再把处理干净的白米虾斩成颗粒状，洗干净的香菇去蒂以后切香菇丁。热锅倒油，先放入虾粒、肉糜、香菇粒，一起炒香炒干水分，炒干水分以后再放入蒜末

2、再放入姜末、干辣椒段一起炒香，放入料酒锅边淋入去腥、生抽、两勺黄豆酱、蚝油、白糖两勺翻炒入味，淋入少许老抽增加点颜色，再撒入白胡椒粉去腥，翻炒均匀即可出锅

3、冷却以后装入盆中，摆入冰箱冷藏，吃一个月都不会坏，做菜的时候放入下降起到增香的作用

一、材料

鲜虾1000g、食盐200g

二、做法

1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥

2、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，

3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，

到此，以上就是小编对于芒果蘸什么菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果蘸什么菜好吃的3点解答对大家有用。