好吃的葡萄味面包,好吃的葡萄味面包有哪些
asdhfiu 发布于2024-11-20 15:00:16 葡萄 3 次
麦利乐葡萄味面包会出吗?
会出葡萄味面包
因为市场上已经有了很多果味面包的种类,制造商们也不断推陈出新,不断创新口味,葡萄味面包也有可能成为其中一种新口味。
此外,葡萄除了酿酒和新鲜食用以外,也被普遍用于各种食品加工中,如提取成葡萄干、葡萄酱等。
因此,葡萄作为面包的馅料也不失为一种创意,相信制造商们也会考虑满足顾客多样化口味的需求,推出葡萄味面包这一新品种。
葡萄餐包怎么做好吃?
1.所有原料【葡萄干除外】混合在一起加入适量的水揉成面团,揉匀揉光滑,醒发半小时。
2.把醒发好的面团搓条下小小的剂子,包入葡萄干。
3.包成一粒粒葡萄的形状。
4.把做好的葡萄堆成一串葡萄。
5.再做几个葡萄叶点缀,刷蛋液醒发。
手撕面包葡萄怎么做?
食材:高粉250g,全麦粉65G,杂粮粉25G,水210ML,酵母4g,盐14g,糖14g,黄油10g,葡萄干55g,亚麻籽5G
1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入葡萄干和亚麻籽,搅拌均匀,开始一次发酵,发酵结束后,排气。
2.分割成4份,中间松弛20分钟,整成圆形,盖上保鲜膜开始二次发酵。
3.二次发酵结束后将面团放在烤盘上,筛上分量外的高粉,切割面团,喷水,放入预热到220度的烤箱中,想用220度在最下层烤10分钟,然后换到中层再烤18分钟。
答:1、所需材料:高筋面粉185g、低筋面粉75g、酵母4g、白砂糖45g、牛奶110g、鸡蛋1个、黄油20g、盐3g、黄油110g(裹入用)。1、将所有面团材料(除黄油和盐外)放入盆中搅拌成絮状;2、将面团揉搓光滑后加入盐3g、软化的黄油20g,继续揉搓直到出现薄薄的手套膜;
3、110g黄油切成厚薄均匀的片状,放入保鲜膜中,用擀面杖擀成正方形,放入冰箱冷藏15分钟,防止黄油融化;
4、面团擀成正方形,放入正方形的黄油片,四周捏紧,放入冰箱冷藏20分钟;5、取出面片擀成长方形,折成三折,接着包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟(擀面的时候可以直接将面团放在保鲜膜里擀,这样不易粘案板,而且面皮不易破导致黄油露出)
6、取出面团,再次擀成长方形,像叠被子一样折成四折,包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟;
7、再次重复第六 步骤
8、面团取出后表面可以抹一点面粉,用擀面杖擀成长方形,用刀切成长条;
9、将切好的长条摆在8寸模具中,表面盖上保鲜膜,室温发酵两倍大,发酵好的面团表面刷上鸡蛋液;
10、烤箱180度提前预热5分钟,接着180度烤20分钟,面包取出来表面刷上蜂蜜水,再180度烤5分钟(不刷蜂蜜水也行,直接180度烤25分钟就可以了)。
葡萄干手撕面包
用料
高粉320克,鸡蛋,色拉油20克,酵母3克,盐 3克,白砂糖40克,葡萄干100克,色拉油(刷模具)适量鸡蛋液(刷表面)适量8寸戚风蛋糕模具,适量黑芝麻
做法
1.除色拉油外,所有主料混合,搅拌均匀。
2.反复揉搓至有粗手膜
3.面团加色拉油,继续揉面5分钟。
4.面团放入面包机,启动和面功能揉20分钟。
5.直至出现细手膜
6.醒10分钟后揉进葡萄干。
到此,以上就是小编对于好吃的葡萄味面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的葡萄味面包的3点解答对大家有用。
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