葡萄和面包怎样好吃,葡萄和面包怎样好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-11-20 03:58:51 葡萄 3 次
葡萄面包怎么做?
1. 准备好所需食材:高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、芝士、葡萄干等。
2. 将面粉放入盆中,加入酵母、白糖,搅拌均匀。然后加入鸡蛋,倒入适量的牛奶,一边搅拌,一边揉成光滑的面团。接着加入软化的芝士,揉至面团更加光滑。
3. 将揉好的面团进行发酵,发酵至原来的两倍大,时间约为1个小时。发酵好的面团会有蜂窝状的小孔。
4. 发酵好的面团揉匀排气,然后分成若干等份。取一份面团擀成圆形,放入适量的葡萄干。
5. 将面团包好葡萄干,揉成圆形,然后依次包好其他面团,摆成葡萄形状。为了美观,可以擀几张葡萄叶子和葡萄藤摆好。
6. 将葡萄面包放入烤箱,进行二次发酵约45分钟。发好后,在面团表面撒上一层高筋面粉,放入预热好的烤箱,烤20分钟左右。
通过以上步骤,美味的葡萄面包就制作完成了。在制作过程中,可以根据个人口味添加适量的葡萄干和芝士,以增加口感和营养。
奈雪一串葡萄面包做法?
1.所有原料混合在一起加入适量的水揉成面团,揉匀揉光滑,醒发半小时。
2.把醒发好的面团搓条下小小的剂子,包入葡萄干。
3.包成一粒粒葡萄的形状。
4.把做好的葡萄堆成一串葡萄。
5.再做几个葡萄叶点缀,刷蛋液醒发。
烤箱怎么做葡萄干面包?
原料
高筋面粉 (200克) 低筋面粉 (50克) 牛奶 (130克) 蛋液 (35克) 白糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (30克) 葡萄适量
1/把配料表中除了最后两样外,其它的都放入面包桶,选择和面程序,启动面包机,当提醒音响起时放入黄油,重新启动面包机,等发面程序结束后即可。
2/面团发好后取出来分成40克左右,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
3/取一块面团,擀成长舌状卷起来。
高粉320克,鸡蛋,色拉油20克,酵母3克,盐 3克,白砂糖40克,葡萄干100克,色拉油(刷模具)适量鸡蛋液(刷表面)适量8寸戚风蛋糕模具,适量黑芝麻
做法
1.除色拉油外,所有主料混合,搅拌均匀。
2.反复揉搓至有粗手膜。
3.面团加色拉油,继续揉面5分钟。
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