奶茶测评葡萄果肉好吃,奶茶测评葡萄果肉好吃吗

1. 做奶茶用白桃还是蜜桃？
2. 葡萄啵啵奶茶做法？
3. 奶茶都有什么味道的？

做奶茶用白桃还是***？

从2019年开始，桃子类产品与葡萄、荔枝一起，开始在芒果、橙子、柠檬等热销型水果类中脱颖而出，成为茶饮市场的新宠。在应用上，霸气桃桃水果茶、芝芝桃桃、酸奶桃桃等一众应用，让桃子类产品又自成一派。桃子产品的火爆，也让茶饮研发师们对桃子的研究加深，不仅注重搭配，也开始对桃子的品种做出关注。黄桃、白桃、水蜜桃茶饮店应该如何选？在茶饮原料中，桃子使用最为普遍的为黄桃、白桃、水***，三种类型。同样是桃子，三个品类有何不同？

黄桃黄桃又称黄肉桃，因其皮与肉为黄色而得名。黄桃肉软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。由于黄桃果肉胶质较少，加工后肉质更结实，以及不耐储藏的特点，常被用来制作黄桃罐头。所以在饮品原料或一些酸奶中，常用到的桃肉一般都为黄桃肉。

水***成熟的水***略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。越成熟的水***，其肉质越软，且水分充足。果肉甜中带酸，皮易剥落。由于这些特性，不少茶饮店在制作类似桃子冰沙、桃子酸奶等一系列需将果肉、果汁混合的产品时，往往多选择水***。

白桃白桃是果实比较的饱满、充实，也很圆润，外表的颜色为***色，到了高温天气外表会逐渐发出粉红色。因果肉也是奶白色而得名。与黄桃、水***相比，白桃的香气非常浓郁，尝起来的口感比较的脆甜，肥美多汁，含有的糖分比较高，所以果肉以甘甜为主，酸味较少。由于香气足这一特点，所以白桃常在清爽型饮品中应用，如茶饮中常见的白桃乌龙、白桃气泡水等等。再加上其主味为甘甜风味，在制作产品时可以加入柠檬、青桔等酸性水果提味，让产品风味更有层次

做奶茶的话一般是选用白桃的，因为***的价钱真的太贵了，白桃的价钱稍微是便宜一些的，做奶茶的话如果是放果肉的话还是要选择***的，因为***的它的甜度和味道，还有外观看起来甜甜脆脆的，价钱也是非常昂贵的一个桃子，可以卖到3~5块了。

葡萄啵啵奶茶做法？

用料

木薯淀粉 100克

葡萄 20颗

清水 100克

白糖 1勺

做法步骤

1、葡萄洗干净

2、把果肉取出来3、将葡萄皮下锅煮4、准备好木薯淀粉5、加入白糖煮开，把葡萄皮滤出再次煮开关火6、倒入木薯粉中，边用筷子搅拌边倒入7、再把它揉成光滑面团8、搓细长条后再切小块再搓圆9、水开下锅煮至浮起来，再继续煮5分钟左右10、放入凉开水冲泡一下捞出11、加入椰汁或许牛奶就可以12、真的太好吃，QQ弹弹

奶茶都有什么味道的？

各种奶茶味道口味列举：

玫瑰奶茶、蓝莓奶茶、伯爵奶茶、薰衣草奶茶、珍珠奶茶、茉香奶茶、水***味奶茶、哈密瓜味奶茶、巧克力味奶茶、红豆沙味奶茶、绿豆沙味奶茶、青苹果味奶茶、百香果味奶茶、柳橙味奶茶、凤梨味奶茶、芒果味奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶、荔枝味奶茶、香草味奶茶、木瓜味奶茶、西瓜味奶茶、咖啡味奶茶、胚芽味奶茶、花生味奶茶、草莓味奶茶、杏仁味奶茶、椰子味奶茶、柠檬味奶茶、葡萄味奶茶、石榴味奶茶、松饼味奶茶、冰沙味奶茶、紫罗兰味奶茶等。

知识扩展：

坚果奶茶是一道由茶叶、清水、坚果、牛奶等做成的美食。

玫瑰奶茶具有养胃、养颜、改善皮肤缺水的功效，是女性可选择的健康饮品。

香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款饮料。香蕉富含糖类、维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分，具有润肠、通便等功效。

珍珠奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶[_a***_]，就成为珍珠奶茶。

椰香奶茶是奶茶的一种，主要成分为椰汁与红茶。椰香配茶韵，现代工艺与古典茶艺经由南国巧妙融合，既有椰香又有茶香。

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