葡萄布丁冰镇好吃吗,葡萄布丁冰镇好吃吗怎么做
asdhfiu 发布于2024-11-18 07:28:11 葡萄 2 次
葡萄水果冻气球牛奶布丁的做法?
主料牛奶750g淡奶油250g糖100g吉利丁片20g辅料气球任意 步骤1.准备食材2.把吉利丁片放入清水中浸泡3.把牛奶倒入锅中4.把奶油到人锅中5.倒入适量糖并搅拌6.放吉利丁片使它凝固可用其它代替7.把气球套在瓶口8.把球放在水中并放入冷藏室2小时左右9.用牙签扎破10.完成
水果冻布丁的做法?
水果冻布丁是一道美味可口的甜点,以下是一种简单的做法:
材料:
- 2 杯水果汁(你可以选择自己喜欢的水果口味,如草莓、蓝莓等)
- 3 汤匙吉利丁粉
- 1/4 杯白砂糖
- 水果(如草莓、蓝莓、葡萄等)
- 鲜奶油或植物性奶油(装饰用,可选)
步骤:
1. 在一个小碗中加入一杯水果汁,撒上吉利丁粉,搅拌均匀,让吉利丁粉充分溶解。
2. 将另一杯水果汁倒入锅中,加入白砂糖,煮沸。
3. 锅中水果汁沸腾后,加入步骤1中的吉利丁和水果汁的混合物,搅拌均匀,直到吉利丁完全溶解。
4. 把水果汁混合物倒入容器中,再加入一些切碎的水果块(如果你喜欢的话)。
5. 将容器放入冰箱中,冷藏至水果汁完全凝固,通常需要2-3小时。
6. 可选的,可在凝固后的布丁上装饰一些鲜奶油或植物性奶油,再撒上一些水果块,提升口感和美观度。
7. 切成小块或直接盛在碗中,即可享用。
注意事项:
- 可根据个人口味调整糖的量,如果你喜欢更甜的口味,可以适量增加糖的用量。
- 选择新鲜水果进行装饰,不仅美观,还能增添水果冻布丁的口感。
- 如果吉利丁不完全溶解,可以用微波炉加热一小段时间,再搅拌均匀。
做法步骤:
第1步、配料需要精确点,每次制作自己可以记录一下配比!今天我做的双层布丁250克牛奶250克水,两次制作,糖都是15克,冰凉粉20克!
第2步、都准备好,把冰凉粉和糖放入牛奶搅拌均匀,然后小火慢慢煮,勺子搅拌,开锅闭火。
第3步、闭火后,加入果肉搅拌一下,倒入容器,放入冰箱冷却一下!
以下是制作水果冻布丁的简单步骤:
材料:
500克水果(如草莓、蓝莓、桃子等)
10克明胶粉
50克砂糖
500毫升酸奶或植物奶(可选)
步骤:
准备水果:将水果洗净并切成小块。
准备果汁:将果汁倒入小锅中,加热至温热状态(不要煮沸),然后搁置一旁。
准备一片西瓜,把皮去掉,水果选用家里面现有的口味,随意搭配,切成片,中间有籽的拿出来直接吃,装进大一点的碗里或者模具里,准备一小包白凉粉,净重40克,取出一半20克,准备两盒纯牛奶,倒入锅中,加入50克白糖和20克白凉粉,开中火煮沸,煮开后关火,倒入刚刚切好的西瓜丁中,静止放凉后就会凝固,凝固后也可以放到冰箱里面去冷藏,一个小时的布丁,倒扣出来,切成自己喜欢的形状。
蔓越莓(葡萄)奶酥,适合给孩子的少糖配方是什么?
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉的做法
准备食材,做之前多看几遍方子,以免中途出错,我做的是配方里双倍的量,所以食材也是翻倍的,注意黄油需要提前温室软化或者隔水融都是可以的(千万不要软化成油水状) 我们的奶酥只需要用到蛋黄
做奶酥只要蛋黄(室温的蛋黄)
蔓越莓(葡萄)切碎,或者用机子打碎,但是不要打太细了
将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)
加入奶粉细砂糖继续打发
逐个添加蛋黄继续打发,蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个(如果是做双倍的量,可以每次添加两个蛋黄)蛋黄必须要使用室温的,如果从冰箱里刚拿出来温度太低,黄油会油水分离,如果油水分离了继续高速打发顺滑完全混合为止才可以进行下一步骤
加入低筋面粉,用手充分抓匀面粉和黄油融合,面团会偏干一点,不碍事的
抓匀变成面团之后再加蔓越莓(葡萄)抓匀
用擀面杖帮助塑型,擀成1cm厚的面团
切成2*3㎝的长方形,根据自己喜欢定大小,但是每一片大小要差不多,以免有的没烤透,有的已经开始糊了
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