黄瓜比葡萄更好吃,黄瓜比葡萄更好吃吗

1. 黄瓜哪一头会苦？

黄瓜哪一头会苦？

新摘下来的黄瓜，吃起来别有风味。黄瓜里含有人体所需要的维生素A和维生素C，还可以帮助消化，因此，很受大家的喜爱。可是，有的黄瓜吃到尾端却有苦味，使人舌头发麻，这是因为黄瓜里面还有一种近似葡萄甙的物质在作怪。这种物质在南瓜、甜瓜、西瓜葫芦科植物中普遍存在。一般黄瓜在早期还没有成熟时，苦味要少些，所以，人们都爱吃顶部带刺的嫩黄瓜。如果在五六月份里，天气干燥炎热，黄瓜就容易发苦。

要想减少黄瓜的苦味，就须把黄瓜栽培在混有泥炭的粘土上，并注意施肥灌水，这样就可以收到良好的效果。

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