地球红葡萄好吃吗,地球红葡萄好吃吗图片
asdhfiu 发布于2024-11-13 20:26:35 葡萄 1 次
美乐、西拉、赤霞珠,哪种葡萄酒适合女生喝?
赤霞珠葡萄果粒较小,果皮较厚,单宁和色素含量高,适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、黑色浆果等黑色水果香气,青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气,胡椒、灯笼椒、大茴香等香料香气,经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气,经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的气息。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚,春寒霜冻也很难影响到赤霞珠的生长。如此好的种植性和产量稳定性,也是赤霞珠在全世界范围内广受欢迎的一大原因。
美乐(Merlot)葡萄品种是全世界种植最广泛的红葡萄品种之一,几乎所有的主要葡萄酒产国都有广泛种植,据2004年统计,其在全世界的种植面积大约26万公顷,而且还在不断增长,其种植面积大概是地球上第三大或第二大酿酒葡萄品种。常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一起出现并调配。
美乐果皮颜色为紫黑色,果粉厚、果皮中厚、果肉多汁,味酸甜,早熟。果穗比较松散、果粒稍大。用其酿造的葡萄酒,单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。
这三款红葡萄酒,适合女生喝的还是美乐。
美乐是早熟的一个品种,亦耐久存,美乐皮薄,单宁含量较低,喝到嘴里有甘甜味,带有成熟的黑色水果的香气(黑莓、黑李子、黑樱桃等),酸度也相对较低。它口味柔顺,好的美乐经常有天鹅绒般柔软的质地,酸度介于中等到偏低之间。
而西拉一般会带有浓郁的泥土和香料风味(胡椒),并伴有黑色巧克力和烟草的香气,西拉单宁充沛柔顺,酒体厚重。酸度和酒精度都比较高。受到资深酒友的喜欢,但是女生一般不能接受这种酸度和酒精度。
三者当中,赤霞珠单宁最重。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁。它能酿造出的红葡萄酒:酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主。也不建议初接触的葡萄酒的女生喝这款酒。
可以酿酒的葡萄有几千种,但能酿出优质葡萄酒的也就几十种,其中又以四红四白最为著名,红的有赤霞珠,西拉,美乐,黑皮诺。白的有霞多丽,雷司令 ,长相思和琼瑶浆。世界顶级葡萄酒多出至于这几款葡萄。
下面回答问题 ,要说适合女士喝的,从口感上,美乐(黑皮诺)单酿酒体更为轻盈,回味柔顺,不像赤霞珠西拉那么浓郁,复杂,往白了说,就是柔和一点。一般混酿时多用配以美乐,但美乐单酿的顶级真不多,不像黑皮诺,那是世界顶级产地勃艮第酿制罗曼尼康帝的品种,一瓶相当于20瓶拉菲。
但是,由于红葡萄酒中含有的多芬子结构的丹宁是抗衰老的最佳,号称对女生来说是sk‖的最大竞争对手,而赤霞珠西拉这两款葡萄酿制的葡萄酒之所以口感没那么平滑,确确实实是因为酒体结构和丹宁,这是她的优势。
其实所谓的口感是培养出来的,举起一杯酒香浓郁,结构复杂,(苦酸涩)口感平衡,回味留长的红酒,细细品味,对女士来说是何等的优雅高贵!
葡萄酒历史有7000多年,流传千古的一句话:少喝一点,会更好一点!
还是美乐比较适合女生喝。
美乐因其浓郁的黑樱桃味、柔顺的单宁和巧克力味而深受喜爱。优质的美乐葡萄酒很容易被误认为是赤霞珠。
但是,美乐酿出的酒所需的陈贮时间也比较短,酒浆呈现出独特的深红色,口感如天鹅绒般柔顺滑润。
与赤霞珠相比,美乐葡萄单宁酸含有较少、口感较为荣顺,是红葡萄酒中较为轻松易饮的酒款。
美乐是一种很百搭的葡萄酒,所以很多酒局餐食都可以搭配!
当你在喝入门级的美乐时,可以搭配的食物比如有:任意披萨、烤鸡或番茄酱/奶油/培根/蘑菇酱风味的通心粉。原则很简单,简单的餐食搭配简单的葡萄酒。
葡萄与提子有什么区别?
葡萄跟提子都是一样的东西,只是品种不同而已,所以这两者在营养上是差不多的。 附:关于“提子”:即指葡萄。“红提”意为红葡萄,在我国市场上专指“红地球”葡萄。同样“黑提”意为黑葡萄,在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种;“青提”意为青葡萄,在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种。 鲜葡萄,每100克的热量是46千卡,在水果中属于中下水平。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人体吸收,一般减肥餐单里好像都没有葡萄的。
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葡萄跟提子都是一样的东西,只是品种不同而已,所以这两者在营养上是差不多的。 附:关于“提子”:即指葡萄。“红提”意为红葡萄,在我国市场上专指“红地球”葡萄。同样“黑提”意为黑葡萄,在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种;“青提”意为青葡萄,在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种。 鲜葡萄,每100克的热量是46千卡,在水果中属于中下水平。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人体吸收,一般减肥餐单里好像都没有葡萄的。
到此,以上就是小编对于地球红葡萄好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于地球红葡萄好吃吗的3点解答对大家有用。
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