葡萄肉怎么冻好吃,葡萄肉怎么冻好吃又简单

1. 冻葡萄的正确方法？
2. 冷冻葡萄怎么快速剥皮？
3. 冻葡萄怎么去皮？
4. 葡萄越冬最佳方法？

冻葡萄的正确方法？

葡萄很多人在购买的时候都会买多的水果，但是保存不当的话会很容易坏掉，所以大多数的人都会选择把葡萄放到冰箱里冷冻起来，那么对于葡萄来说适合冷藏保存，在温度零下1度到0度这个条件下冷藏是最好的，时间大概是3-5天，切记不可以放太长的时间，不然很容易变质的!有些人会说那把葡萄放到冷冻不就可以放更久咯!其实葡萄是不适合冷冻的，温度太低的话会是导致冻坏，果肉分离，口感就会被影响到!冷藏执勤啊还需要把坏果挑选出来哦!

冷冻葡萄怎么快速剥皮？

1、冷冻去皮把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄变得紧实，放进凉水里解解冻，外层的葡萄皮消开早，葡萄肉还冻着，皮肉分离十分利落。

2、热水+冷水冻进冰箱等待的时间太久，不如把葡萄在热水中烫20秒，捞出后立即用冷水冲20秒，一冷一热帮助果肉和果皮分离

冷冻去皮法

做法：将葡萄放入冷冻中至少冰3～4小时，让葡萄结冻，要吃时取出，用水冲洗干净顺便退冰，轻松一挤就能将果肉完整挤出来。

葡萄果肉中含有许多水分，冷冻后这些水分的体积会膨胀，将果皮往外撑，退冰时本来膨胀的果肉，会稍微回缩跟果皮分离，因此能轻易将果肉完整挤出。冷冻后的葡萄，不但不会影响口感，还很清凉消暑，是最天然的果实冰球。

Tips：葡萄洗了之后不耐久放，冷藏约2～3天就要食用完毕。如果还没要吃，不洗直接冰冷藏或冷冻，才是正确的保鲜方法。

加热去皮法

做法：葡萄洗净后，放入刚煮好的热水中浸泡20秒后，取出泡到冰水或冷水中20秒，接着再挤一下就能将皮肉分离。

冻葡萄怎么去皮？

1、冷冻去皮把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄变得紧实，放进凉水里解解冻，外层的葡萄皮消开早，葡萄肉还冻着，皮肉分离十分利落。

2、热水+冷水冻进冰箱等待的时间太久，不如把葡萄在热水中烫20秒，捞出后立即用冷水冲20秒，一冷一热帮助果肉和果皮分离。

3、牙签转一圈牙签尖端***葡萄皮与葡萄肉之间，擦着葡萄皮转一圈，一多半的果肉和皮就分开了，大拇指向下一捻皮就下来了。

4、牙签划条缝从葡萄梗的开口处从上往下划一刀，轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了，这一招同样适用于厚皮葡萄哦！

葡萄越冬最佳方法？

　　1.捆绑覆盖防寒法。将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1-2层草帘或麻袋片，随后，覆盖15-20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖1层塑料薄膜，膜四周用土压实。

　　2.覆土冻冰法。将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，在枝蔓上覆盖草袋片，上覆土5-8厘米，在土上再盖1层草袋片。当11-12月份气温降低时，连续往覆盖物上浇两次水，使之结冰，从而将植株与外界隔绝，达到安全越冬的目的。

　　3.沙、膜、叶、秸四层防寒法。即先在枝蔓上盖沙20厘米厚，在沙上覆盖1层地膜，在地膜上铺1层10厘米左右的玉米叶，叶上顺压60厘米厚的玉米秸，起到沙养蔓、膜保湿、叶加密、秸秆保暖的效果。其中前3层覆盖应在10月中下旬进行。后1层应在上冻后约11月中下旬进行。

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