拔丝葡萄怎样做好吃,拔丝葡萄怎样做好吃又简单

1. 拔丝葡萄怎么做，好吃吗？
2. 拔丝葡萄特点？
3. 土豆淀粉能做什么美食？
4. 葡萄有哪些地方特色吃法？

拔丝葡萄怎么做，好吃吗？

将葡萄洗干净（晾干表皮水分）备用

准备平底锅，锅内放少许油，然后放入白糖

文火熬制白糖变黄橙色

放入准备好的葡萄搅拌均匀出锅

吃的时候准备一碗凉水

美味的拔丝葡萄就做成了

拔丝水果多以苹果、香蕉为主，也有拿桔子、葡萄来做拔丝的，拔丝葡萄这个菜比较费事，葡萄直接挂糊是不行的，挂不住糊。需要把葡萄扒皮，粘面粉蘸蛋泡糊炸。蛋泡糊的做法，四个鸡蛋清用打蛋器搅打至起泡雪花状，已能立住筷子为准，一小把淀粉15克一小把面粉15克，继续搅拌均匀。凉油下锅，葡萄粘匀面粉，裹匀蛋泡糊下锅，油温热后淋热油在蛋泡糊上，小火炸至表面成型即可。蛋泡糊比较费事，现在厨师操作也有用全蛋糊炸制的，也非常好。拔丝熬糖的过程不再赘述。

拔丝葡萄特点？

特点

营养价值高，葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。

土豆淀粉能做什么美食？

土豆淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。

土豆淀粉可以用来做增稠剂，也可以用来做面条、凉皮、馒头、土豆饼、水晶水饺、炸丸子、粉条、粉丝、珍珠奶茶等食物。

1、水晶蒸饺。

淀粉是水晶蒸饺的很重要的一个组成部分。一般的来说，把土豆淀粉用开水烫熟以后。然后活成面团。然后用各种馅料包起来。就成就了水晶蒸饺。

2、珍珠奶茶。

我们知道珍珠奶茶就是使用土豆淀粉等为主料制成的，一般的来说配料可以使用红糖15克，清水30克，红茶包两包，奶粉35克，然后把所有材料混合到一起以后拍成小球。然后拍好淀粉以后。放入大火中煮熟。就可以制作珍珠奶茶了。

土豆淀粉四个宝能做各种各样的美食，比如说做了辣评，别人说炒菜可以够呛炒菜时没有这个淀粉上不去鲜蛋儿啊，熬汤时够呛让胖子浓浓的看起来美美的，喝起来粘粘的，所以说土豆淀粉是个好东西，用她来说，各式各样的，我们一定要充分利用淀粉的优势，做好我们的美食

能做出锅包肉，炸茄盒，溜肉段，软炸里脊，脆炸平菇，干炸里脊，浇汁鲤鱼，糖醋里脊，糖醋鲤鱼，焦烧豆腐，脆炸时蔬，炸萝卜丸子，炸菠菜丸子，蛋黄焗窝瓜，焦盐玉米粒，炸肉条，酥白肉，拔丝葡萄，拔丝白果，拔丝苹果，拔丝橘子，拔丝香焦，怪味花生，拔丝芋头，拔丝山药

葡萄有哪些地方特色吃法？

葡萄是一种常见的水果，生吃或制成葡萄干，或酿酒喝都可以，它的根和藤药用能止呕、安胎。可谓浑身都是宝。

说起它的做法，可能很多人会说直接生吃就好啊，但，记忆深处，我曾吃过一种说普遍但又很新奇的吃法。

今天我就把我的这种吃法和大家分享一下。

配料：葡萄（最好是无籽葡萄），面粉，淀粉，白糖，食用油

1、将葡萄洗净，用开水稍微烫一下，去皮

2、盘里倒适量淀粉，把去皮的葡萄放入，均匀的裹上一层淀粉（葡萄表面一定要裹满）

3、拿一个干净的盆，把面粉和淀粉按照7:3的比例调成稠点的面糊

4、把裹上淀粉的葡萄再次放入面糊中，再给葡萄均匀的裹上一层面糊

5、倒油，待油六成热，入锅炸

6、炸至表面酥黄，捞出沥油

到此，以上就是小编对于拔丝葡萄怎样做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于拔丝葡萄怎样做好吃的4点解答对大家有用。