荔枝狗肉做好吃家常:荔枝狗肉做好吃家常做法***?

今天给各位分享荔枝狗肉做好吃家常的知识，其中也会对荔枝狗肉做好吃家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、为什么荔枝和狗肉是绝配
• 2、夏至为什么要吃狗肉和荔枝
• 3、荔枝狗肉怎么弄着吃

为什么荔枝和狗肉是绝配

1、总的来说，荔枝和狗肉在玉林的夏至节中，不仅是一种食物搭配，更是一种文化和传统的体现。这种独特的食俗，让玉林在广西乃至全国美食中独树一帜，成为了一个让人向往的美食之城。

2、因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和***的病人有疗效。

3、正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。

夏至为什么要吃狗肉和荔枝

1、夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的专利。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有冬至鱼生夏至狗之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

2、古代民间流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，《史记》云：“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉。”意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至气夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。

3、民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。

4、玉林有狗肉节是因为这是一种传统文化，随着现在经济的发展，玉林渐渐兴起在夏至这一天吃荔枝和狗肉，而且一年比一年疯狂。荔枝狗肉节，是广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。

5、据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

6、民间认为，夏至时狗肉和荔子合着吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。

荔枝狗肉怎么弄着吃

高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。

在高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中，并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分钟即可食用。

这个自己做不出正宗的味道的。你可以来玉林品尝。或者网上也有卖了。当地人会用多种药材和农家土狗一起用大锅慢炖。狗预先也处理过，皮相当脆，浓香四溢。

关于荔枝狗肉做好吃家常和荔枝狗肉做好吃家常做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。