澳洲的葡萄好吃不,澳洲的葡萄好吃不好吃

1. 澳大利亚伯特伦葡萄酒庄？
2. 南非红酒口感如何？
3. 有人说澳大利亚葡萄酒的酒精度比较高，为什么？

澳大利亚伯特伦葡萄酒庄？

杨达（Yenda）是在新南威尔士州，澳大利亚的滨海沿岸区的一个小镇。杨达（Yenda）是距离格里菲斯（Griffith）17 公里远的一处农业小镇。 您可造访著名的黄尾袋鼠葡萄酒（Yellow Tail）产地以及伯特伦葡萄酒庄园（Berton Vineyards）的所在地卡瑟拉酒庄（Casella Wines）去品嚐葡萄酒。杨达（Yenda）就在前往优美的可可帕拉国家公园（cocoparra National Park）的路途中。 这个小镇有两所小学、俱乐部、一座天主教教堂以及一间有附设住宿的酒吧。 到澳洲旅游的话，可以去看看"旅行新天地"，有好多澳大利亚的旅游名胜资料，旅游的配套也是挺不错的。

南非红酒口感如何？

南非的红酒果香味比较浓郁，口感奔放而又温顺，性价比是非常高的。

有人说澳大利亚葡萄酒的酒精度比较高，为什么？

我们先来了解一下，葡萄酒的酒精度数和什么有关系？

众所周知，葡萄本身并不含酒精，只含有糖分。当糖分在氧气环境下，与酵母发生化学反应，就可以生成酒精和二氧化碳，如下所示：

CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOC6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑C6H12O6（酶）→2C2H5OH+2CO2+少量能量C6H12O6（酶）→2C3H6O3（乳酸）+少量能量

简单的说，就是，糖分+酵母+氧气→乙醇（酒精）+二氧化碳

那么葡萄中的糖分又是从何而来呢？

植物本身的光合作用，会将二氧化碳和水转换成糖分和氧气。既然酒精是糖分发酵产生的，而糖分本身又是光合作用的产物。那么理论上，葡萄在生长季时接触的阳光越多，积累的糖分就可能越多，从而酿造的葡萄酒酒精度数也就普遍偏高！

当然，除了阳光之外，葡萄中的糖分还受纬度、朝向、海拔和种植密度、葡萄品种本身、采摘时的成熟度以及酿造工艺等，都会影响到葡萄酒的酒精度数。

了解到了酒精度数与葡萄中的糖分有关，那我们看一下澳大利亚的地理位置。

因为澳大利亚离赤道比较近，气候相对比较温暖，成熟葡萄中积累的糖分就比较高，发酵后所产生的酒精也就比较多，所以酒精度会高点。相反，像德国气候比较凉爽的葡萄酒，有时因为寒冷造成葡萄不成熟，酿造时就会通过加糖来提高酒精度。

到此，以上就是小编对于澳洲的葡萄好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于澳洲的葡萄好吃不的3点解答对大家有用。