吐鲁番葡萄怎么那么好吃,吐鲁番葡萄怎么那么好吃呢

1. 为什么吐鲁番的瓜果特别甜？
2. 新疆的吐鲁番葡萄为什么那么有名？

为什么吐鲁番的瓜果特别甜？

新疆是我国著名的瓜果之乡。这里出产的瓜果色鲜、果香、味甜，吐鲁番的葡萄、哈密的瓜更是从爱吃的果中佳品。新疆地处我国西北内陆，远离海洋，四周又有高山环绕，海洋上的湿润气流很难到达这里，所以雨量很少，气候干燥。

这里的气温日夜变化很大，尤其是夏季，白天烈日炙烤，气温很高，一到夜晚又急剧下降，人们用“早穿皮袄午穿纱”来形容这里昼夜温差之大。

正是这里这看似恶劣的气候，让这里生产出了优质的瓜果。

由于阴雨天少，晴天多，这里的日照时间很长，植物可以充分地进行光合作用，制造出大量的淀粉、糖类等物质。

一到夜间，气温降得很低，植物的呼吸作用减弱，这样就减少了养分的消耗。所以果实中能够积累大量的营养物质，不但个儿长得大，而且养分充足。新疆出产的瓜果又大又甜的秘密就在这里。

新疆的吐鲁番葡萄为什么那么有名？

新疆吐鲁番的葡萄以其含糖量超高闻名世界，因为吐鲁番特殊的地理位置和常年高温积温，致使吐鲁番葡萄含糖量超过了国内外其他地方的葡萄，含糖量高意味着甜度高，人食用囗感就好，再说，吐鲁番的葡萄因为生长期所处高温环境，全程没有病虫害，也就实现无农药残留，是真正的无公害绿色高甜度葡萄，人食用后无后护之忧，因此名声较大。

第一，吐鲁番的特殊地理环境，属于世界之最。
第二，西游记神话故事的渲染，孙悟空打翻了太上老君的炼丹炉，掉落在吐鲁番。

第三，吐鲁番的葡萄闻名于世，葡萄酒更是年轻人喜欢的故事媒介。

第四，吐鲁番也是历史古城，丝绸之路在沙漠边缘的绿洲，亲身经历吐鲁番会发现，历史上鲜为人知的故事。

主要是气候和自然环境。吐鲁番属独特的暖温带大陆性干旱荒漠气候，四周高山环抱，增热迅速、散热慢，形成了日照长、气温高、昼夜温差大、降水少、风力强。是吐鲁番独特的地理气候以及悠久的种植历史和成熟种植技术使吐鲁番盆地种植的葡萄以及葡萄干量大面广质优种类多，吐鲁番盆地的光合作用使葡萄的甜、口感好就不多夸赞了。吐鲁番葡萄的加工技术也很先进，无论是简单的各种葡萄干以及“巧克力葡萄干”、“牛奶葡萄干”等还是葡萄酒，品种、种类多样。

大家好，我是爱生活爱美食的喷香小厨，很高兴由我来回答“新疆的吐鲁番葡萄为什么那么有名？”

放眼全国来看，新疆的葡萄是很有名气的，而新疆最有名的葡萄，来自吐鲁番。

为什么吐鲁番的葡萄那么出名？ 我觉得有以下几种原因。

1、吐鲁番葡萄种植历史悠久，史书多有记载，所以扬名后世。

吐鲁番历史上就以葡萄而出名。《史记》和《汉书》都有记载，早在2000多年前，张骞出使西域时，便发现这里出产葡萄。南北朝时，这里已经成为重要葡萄生产基地。明朝就有无核白葡萄……

2、特殊的气候环境，造就了吐鲁番葡萄的优质高端。

吐鲁番的葡萄个大味美、色泽光亮。吐鲁番历史上被称为“火州”，这里常年气候干燥，白天日照时间长，光合作用大，生产的葡萄甜度远高于其他地方。而且因为昼夜温差大，病虫害不易滋生，所以吐鲁番的葡萄不用打药，是地道的物色无公害食品。

3、吐鲁番的葡萄品种多，产量大。

因为种植历史悠久，地处丝绸之路要道，中外贸易发达，吐鲁番的葡萄品种不断改良，现在已开发出500多个优良品种。名气比较大的有马奶子葡萄、无核白葡萄，还有红葡萄、黑葡萄、无核紫、无核红等等不胜枚举。葡萄产量占新疆一半，葡萄干能占据全国四分之三的产量。

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