脱壳绿豆怎么做芒果饭好吃:脱壳绿豆怎么做芒果饭好吃呢?

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本文目录一览：

• 1、绿豆沙怎么做
• 2、绿豆怎么脱壳去皮快速
• 3、煮米饭时加不同的食材有不同的功效煮饭好吃的秘诀
• 4、椰香绿豆糕的做法椰香绿豆糕怎么做

绿豆沙怎么做

1、将绿豆洗净，放入压力锅，加入适量水，盖上盖子，等煮开，熄火。将薯粉分散撒进去，搅拌均匀。根据自己口味加入适量糖，这样浓稠的绿豆沙就出来了。

2、经验步骤：1清洗，大火煮开绿豆用清水冲洗，浸泡段时间。锅中加入水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。2煮绿豆放入绿豆，大火煮开，改小火。3搅碎绿豆将绿豆沙放入搅拌机内，用搅拌机搅碎绿豆，使其变为泥状。

3、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。

4、用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

5、食材：绿豆70克、冰糖60克、水适量。将绿豆洗干净，加纯净水泡6个小时左右。将泡好的绿豆倒入破壁机内加水、加糖至40的水位线，盖好盖子之后，选择豆浆程序。程序结束以后加开水至48的水位线，冷却后即可饮用，冷藏口感更佳哦。

6、樱桃1枚、薄荷叶少许。绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆怎么脱壳去皮快速

种快速去皮的窍门如下：浸泡法：浸泡法是绿豆去皮用的最多的方法，一般提前一天将绿豆放在水中泡着。水量要没过绿豆，我们用手反复的搓，直到豆皮浮在水面。注意，力气不要太大了，绿豆不完整了。这时用手搅拌后绿豆皮就过滤出来了。

浸泡法：绿豆用清水浸泡3到5个小时再煮，豆壳易脱去。炒制法：将绿豆放到锅里干炒，小火10分钟左右，绿豆外皮略焦即可，很容易去皮出沙。冰冻法：将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，煮制过程中，很容易脱壳。冰水法：没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，利用其热胀冷缩原理，豆壳脱去。

冷冻法：将绿豆放入冰箱冷冻室，冷冻约1-2小时。取出后，用擀面杖轻轻敲打，豆壳会自然脱落。然后用漏网将豆壳筛出。这种方法适用于快速去壳，但需要注意冷冻时间，以免绿豆受潮。手工挑选法：将绿豆摊在盘子里，用手一颗一颗地挑选，将有裂缝、破损或已经脱壳的绿豆挑出。

当然，如果时间比较紧迫，我们还有另外一种方法可以快速脱壳。先将绿豆浸泡在热水中，大约需要10分钟。然后将绿豆过滤掉，用冷水冲洗一遍，这样可以让豆壳松动。然后，将绿豆放入一只大碗中，用盖子盖住，用力摇晃几次，这样可以迅速脱下绿豆的外壳。将绿豆过滤掉，用清水冲洗一遍，确保没有残留的豆壳。

要熬到火候总是会脱壳的，不过倒有个办法是乘着汤煮的翻滚的时候拿个大勺把壳捞起来，因为这个时候壳肯定在面上漂着，反复几次就很清爽了。

煮米饭时加不同的食材有不同的功效煮饭好吃的秘诀

1、煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢，饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试哦。精白米＋紫米/黑米白米饭吃腻了，加点颜色吧！紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃，用它煮粥煮饭食用能滋阴补肾，对皮肤、头发都很好。

2、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。 煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。

3、．加醋：做一锅米饭，往往有吃不完的时候。若过一天再吃，就是不馊，饭粒也会发硬，而且色香味都远不如新做的米饭。如果在做饭时，在水中加一点醋，则只要米饭不馊，可保持米饭松软及原来的色香味一个星期左右。醋的用量一般为用米量及用水量之和的5呖o。例如，用1千克米，加水1。

4、煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

5、（1）给油，在蒸白米饭时添加一勺动物油或是食用油，那样白米饭洁白无味儿变香。（2）放盐，白米饭加少量盐会更筋道美味。（3）放醋，白米饭中滴少量食用醋，能够提升白米饭香度，不容易有异味，并且避免吃不上白米饭受到影响。（4）加青柠檬，煮米饭再加少量柠檬水，煮出去白米饭白并且绵软。

椰香绿豆糕的做法椰香绿豆糕怎么做

1、脱壳绿豆泡水6小时（夏天5小时），吸收水分，让它比较好蒸，时间不足可能硬硬的，不松软。期间给它***一下，对它好一点，边洗边把杂质挑出来。将绿豆仁放入锅中蒸煮，它会因为蒸煮而冒泡泡。蒸熟的绿豆仁，颜色变得更鲜艳。

2、椰蓉绿豆糕的做法图解3 蒸熟的绿豆捣烂成泥，可用料理机，最好过下筛，那样就更细腻了。椰蓉绿豆糕的做法图解4 将绿豆沙放入白糖和炼乳搅拌均匀后加食用油在锅内炒干爽，去除绿豆沙里面的水分。

3、水果绿豆糕：在绿豆糕中加入切碎的新鲜水果，如芒果、草莓或菠萝，增加糕点的果香和多汁口感。水果的酸甜可以中和绿豆的甜腻，使糕点更加清爽。椰香绿豆糕：在绿豆糕中加入椰奶和椰丝，制作出带有浓郁椰香的糕点。椰子的香气能够提升绿豆糕的层次感，使其更加丰富多变。

4、首先，准备所需材料，主料为300克绿豆粉。将绿豆粉倒入干净的盆中，放入蒸锅中蒸30分钟，直到绿豆粉变得软糯。蒸熟后，绿豆粉中可能出现一些大疙瘩，需要用勺子仔细碾碎，并用筛子过筛，确保细腻。接下来，加入100克蜂蜜、适量牛奶和[_a***_]油，核桃油可以换成其他清淡口味的油。

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