葡萄能蒸好吃吗,葡萄能蒸好吃吗怎么做

1. 葡萄蒸瘦肉的做法？
2. 葡萄皮蒸多久？

葡萄蒸瘦肉的做法？

葡萄蒸肉的做法

1、猪皮用刀刮去残毛污物洗净，锅中加水1500毫升左右，旺火烧开，放入肉块，焯至收缩转色、断生，捞出用清水冲洗干净。

2、再用刀切齐肉块边缘（成长方形），然后皮朝上间隔2厘米，剞十字花刀，深至肉块的四分之三。

3、菠菜洗净后横切两刀成三段。

4、姜去皮。

5、用刀拍松。

6、锅中加水250毫升，烧开后放入肉块（皮朝上），加茴香、姜块、精盐1g、白糖、黄酒，烧开后撇去浮沫，加南乳卤、葱结，盖上锅盖，用中火焖烧约10分钟。

7、将肉块翻身焖烧约5分钟，拣出葱结、姜块、茴香。

8、再烧至汤汁浓稠，加味精1g。

9、然后皮朝下装入长方形不锈钢盒内，浇上余汁，用旺火蒸两个半小时。

葡萄皮蒸多久？

1.准备蒸锅，家里要是有蒸屉更好，锅里加水，中号碗3碗就行了。

2.放上蒸帘，把洗好的葡萄放上，盖锅盖，大火蒸15分钟。

3.蒸好的葡萄，把葡萄弄到一起用，个平底的东西把果汁在压点出来。

4.煮好的葡萄汁颜色不错吧！上面飘的是蒸下去的果肉，愿意吃你就留着，不愿意吃就捞出去打成汁，放凉就可以喝啦！夏天放冰箱里冷藏太爽啦！但不要用太封闭的容器，会变成葡萄酒哦。

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