葡萄蒸了怎么吃好吃,葡萄蒸了怎么吃好吃又简单

1. 葡萄可以蒸熟食吗？
2. 葡萄罐头装瓶蒸做法？
3. 潍坊蒸月儿怎么做？
4. 蒸过的葡萄可以做葡萄酒吗？

葡萄可以蒸熟食吗？

葡萄可以蒸着吃，比如葡萄果酱

做法如下： 　　

原料：葡萄450克、麦芽糖150克、细砂糖80克、水150毫升。 　　步骤： 　　

1、将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。 　　2、将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。 　　

3、取出葡萄皮，将挤压出汁液。 　　

4、葡萄果肉放入锅中。 　　

5、将汁液倒入大火煮开。 　　

6、转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 　　

7、麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 　　

8、熬煮时注意捞出浮沫。 　　

葡萄罐头装瓶蒸做法？

步骤 1把葡萄剪成好清洗的小串，放盐、小苏打浸泡10分钟。放两小把面粉浸泡10分钟。不停搅动水盆内的水，把葡萄清洗干净。再用清水冲洗两遍，

步骤 2新罐头瓶、瓶盖清洗干净，放锅里蒸或者煮5分钟都可以，主要是消毒。

步骤 3把清洗干净的葡萄装罐头瓶里，不放糖不放水盖上盖子。这样就很好吃，原汁原味。就是蒸出来汁水少一些。锅里的水达到瓶子一半高度就可以。 如果喜欢汤汁多或者更甜的，可以加点开水加点冰糖，多少随自己喜好。 大火蒸10分钟，葡萄发白汁水出来就可以了。

潍坊蒸月儿怎么做？

蒸月的做法：

1、和面，干面粉加温开水，将面和软。

2、泡枣，用温开水泡枣，数量50个左右，根据做的数量而定。将干枣放在温水中泡法至软软的。

3、将和好的面，从盆中去除，分成几个小面团，擀面成圆饼状，一个月需要2个圆饼。

4、沿着圆饼的边缘把枣摆放整齐，在中间放上几个枣子；覆盖上另一个圆饼。

5、做花样，可以做水果，如葡萄，花朵，抑或是动物，凤凰，飞鸟，小兔子等等，将面皮擀薄，用刀子刻画出不同的图案，防止在圆饼上，将枣子按在面皮的连接处，做装饰。5、把做好的月上锅蒸，用凉水添锅，开过20分钟熄火，等待2~5分钟，开锅，取出月放在垫子上，月就蒸好了。

蒸过的葡萄可以做葡萄酒吗？

自制葡萄酒葡萄弄破都是水可以制作葡萄酒。一定要将葡萄冲洗干净，然后再用淡盐水浸泡一下，消一消毒杀一杀菌，再次冲洗晾干就可以做了。注意一定要把烂的挑出去。葡萄酒里面带入水分过多会带来杂菌的感染。可以在葡萄装入容器后，速度加些活性干酵母，快速启动发酵，这样在杂菌没有过多繁殖时生成酒精的能力很大，酵母菌多了产生酒精就快，这样会抑制杂菌继续生成，对做出来的葡萄酒品质比较有保障。

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