葡萄斑斓年糕好吃吗,葡萄斑斓年糕好吃吗怎么做

1. 年糕是不是酸性？
2. 上虞的特色点心有哪些？

年糕是不是酸性？

酸性食物 大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。

一、蔬菜、水果类；

二、海藻类；

三、坚果类；

四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取： 一、淀粉类； 二、动物性食物； 三、甜食； 四、精制加工食品(如白面包等)；

五、油炸食物或奶油类；

六、豆类(如花生等) 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

是的

年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

上虞的特色点心有哪些？

上虞的特色点心有：

霉千张 。又名霉千层，是绍兴上虞的著名特产，以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美，色如玉黄而闻名。

梁湖水磨年糕 。原产于上虞县梁湖，生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。此年糕以滑、嫩、软、香著称。

盖北葡萄 。据记载，它已有七百多年的历史。盖北地理环境优越，背山面海，葡萄种植历史悠久，种植条件优越。

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