葡萄做苦瓜好吃吗,葡萄做苦瓜好吃吗***

1. 用的是葡萄罐头办苦瓜怎么做？
2. 鱼香苦瓜怎么做？
3. 跟苦瓜很象的水果是什么？

用的是葡萄罐头办苦瓜怎么做？

原料：葡萄500克、苦瓜100克、白砂糖30克葡萄苦瓜汁的做法：

①首先，葡萄洗净（没有的话，可以用葡萄罐头代替），苦瓜洗净去瓤切成小块。

②然后，将葡萄苦瓜一起放进料理机。苦瓜一般来讲是葡萄的五分之一，耐苦的话可以多放一点，但不要超过葡萄的一半。

③最后，打成浆后，可以放糖或者蜂蜜。但是葡萄的酸甜味是很重的，完全可以掩盖掉苦瓜的苦味，却平添一种清新的味道。

鱼香苦瓜怎么做？

1四百克苦瓜切成一字条。

2锅中放入色拉油，油温微微冒烟，放入苦瓜炸之八成熟。

3锅中放入少量色拉油，放入15克的姜末、25克的蒜末、40克的泡椒末，炒香，加入200克的水。

4锅中在放入30克的白糖，10克盐，10克鸡精、10克味精，调好味。

5锅中放入苦瓜，中火收汁，放入香醋30克，葱花40克，勾芡，起锅装盘。

提起苦瓜，很多小朋友都皱起眉头，但是苦瓜是夏天解暑良方，做成菜也可以很美味，今天跟大家分享一道不苦的苦瓜菜做法鱼香苦瓜。

鱼香苦瓜，是一道传统的汉族名菜，属于浙菜系。苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。

做法

1.把苦瓜洗净，切成两半去瓤切成细丝备用。姜切成细丝，蒜拍成蒜未，干椒用热水泡后切成细丝，淀粉加水备用。

2.将切好的苦瓜丝放入沸水锅中烫透，注意用大火，开锅后即可；捞出苦瓜丝控干水份装盘备用，看看颜色有什么不同。

3.炒锅烧热放油烧至五成热，下姜丝炒出香味，再下豆瓣酱翻炒。

4.姜丝和豆瓣酱炒到的火候控制在豆瓣酱炒出红油后就可放入苦瓜丝

5.在锅内加入酱油、白糖、鸡精烧开后放入苦瓜丝、干椒丝翻炒。

6.入湿淀粉勾芡。加入蒜末，滴少许醋，淋入香油，关火。

鱼香苦瓜就做好了，这样苦瓜做出来就没有那么苦了，爽口解暑，行动起来吧。

苦瓜别称凉瓜，具有清热解暑，明目解毒的功效。苦瓜富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷和维生素。

现在正值夏天，天气非常的炎热，气温高，人也会变得很烦躁了，再加上大量出汗，这个时候，我们不妨吃点鱼香苦瓜吧，因为苦瓜具有清热消暑的作用。

用料:白糖、淀粉、豆瓣酱、醋、盐、鸡精、香油、干辣椒、姜和大蒜。

做法第1步，先把苦瓜洗净，切成两半去瓤切成细丝备用。

第2步，姜切成细丝，蒜拍成蒜未，干椒用热水泡后切成细丝，淀粉加水备用。

第3步，将切好的苦瓜丝放入沸水锅中烫透，注意用大火，开锅后即可。

第4步，捞出苦瓜丝控干水份装盘备用。炒锅烧热放油烧至五成热，下姜丝炒出香味，再下豆瓣酱翻炒。

第5步，姜丝和豆瓣酱炒到的火候控制在豆瓣酱炒出红油后就可放入苦瓜丝。

第6步，在锅内加入酱油、白糖烧开后放入苦瓜丝、干椒丝翻炒。

跟苦瓜很象的水果是什么？

是癞葡萄，也叫做金铃子、红娘瓜等。

这种果子外表疙里疙瘩，像极了苦瓜，但是比苦瓜短，又圆又胖，还是橙黄色的，剥开来，里面有红色的果肉，吃起来非常甜，这种果子就是“癞葡萄”。

和苦瓜很相似的水果是癞葡萄。

癞葡萄是苦瓜的一种，是葫芦科、苦瓜属的栽培品种。

它一年或多年生宿根草质藤本植物，根长椭圆形或棱形，有纵纹，藤枝繁，蔓多，多分枝；叶对生，叶柄细，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小齿，叶脉掌状。 雌雄同株。 果型两头尖，中间粗，纺锤形、短圆锥形、长圆锥形及圆筒形等，表面长满瘤状物，柱头，膨大，种子盾形、淡***，外有鲜红色肉质组织包裹；种皮较硬而厚，有花纹。

看起来特别像苦瓜的水果是羊角蜜。

羊角蜜就像名字一样，形状像羊角面包，一头厚一头薄。不过羊角蜜可不是苦瓜，而是一种甜瓜，含糖量极高，口感独特，质地酥脆，气味清香。

像苦瓜的水果就是癞葡萄，它的叶子和果实都和苦瓜是一模一样的，在没有成熟之前，是很难把它和苦瓜区分开来的。

但是当癞葡萄成熟了以后，它就会从底部裂开一道口子，然后露出里面已经变成了红色的籽。而这种红色的籽，就是可以吃的。并且和苦瓜籽不同，它不但不苦，反而还很甜，好吃到停不下来

癞葡萄

癞葡萄的生长习性和苦瓜差不多，其不仅在南方种植，在北方也能种植的。它是葫芦科、苦瓜属的一年生攀援草本植物。

在各地的叫法也有所不同，比如在江浙一带普遍叫它"红娘"，原因是这种植物在成熟了以后，会像苦瓜一样变成橘***的，并且还会自动裂开，露出里面鲜红色的瓤。

在有些地方也叫它金铃子、金赖瓜、黄金瓜、胖苦瓜等等。

到此，以上就是小编对于葡萄做苦瓜好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄做苦瓜好吃吗的3点解答对大家有用。