新疆葡萄咋晾晒好吃,新疆葡萄咋晾晒好吃呢

1. 一种新的葡萄晾房干燥方法？
2. 葡萄是我们常见的水果，谁知道一斤葡萄干需要多少新鲜葡萄晾干？
3. 是因为什么？吐鲁番葡萄挂在晾房内就可以风干？
4. 自制葡萄酒应该把葡萄晾多少时间？

一种新的葡萄晾房干燥方法？

一、风洗

把摘取的鲜葡萄串放到塑料筐中，启动鼓风机，使风速为8.5-9.6m/s的风流对塑料筐中的鲜葡萄串进行吹扫处理，得到鲜葡萄串中间体ⅰ，

二、水洗

把鲜葡萄串中间体ⅰ放到塑料筐中，把盛有鲜葡萄串中间体ⅰ的塑料筐放到超声波清洗机中，使超声频率设置为50-78khz、清洗介质设置为水、清洗温度设置为18-25℃、清洗时间设置为20-45分钟，得到鲜葡萄串中间体ⅱ，

三、风干

启动热风机，使风速为4.3-5.6m/s、温度为70-85℃的高温风流对塑料筐中的鲜葡萄串中间体ⅱ进行喷射处理，得到鲜葡萄串中间体ⅲ，

四、烘干房上货

把鲜葡萄串中间体ⅲ挂装在烘干房中，使鲜葡萄串中间体ⅲ布满在烘干房中，

五、杀菌

开启紫外线杀菌灯，使波长范围为288-379纳米、紫外线强度为55-67uw/cm2的紫外线对鲜葡萄串中间体ⅲ进行30-45分钟的照射处理，得到鲜葡萄串中间体ⅳ，

葡萄是我们常见的水果，谁知道一斤葡萄干需要多少新鲜葡萄晾干？

葡萄是大家都喜欢吃的水果，由于保鲜时间短，所以做成葡萄干，一年四季都可以吃。具体几斤新鲜葡萄晒一斤葡萄干，这和品种有很大的关系。一般情况象新疆的无核的新鲜白葡萄4一5斤做一斤。其它品种还有6一7斤做一斤的。葡萄干营养丰富，味道酸甜可口，含有大量维生素，有提高免疫力和一定的保健作用。

是因为什么？吐鲁番葡萄挂在晾房内就可以风干？

谢邀，本人来自中国最大的葡萄干产地。葡萄熟了以后被摘下来都会过一遍防腐水，再把它挂在晾晒房内，一般晾晒房就是有很多窟窿的砖房，这样既保证通风又能保证有能得到一定的晾晒。最后葡萄会在15天到一个月之内通过自然风干成葡萄干。

自制葡萄酒应该把葡萄晾多少时间？

从制作到饮用大约15天到20天左右即可。葡萄酒的做法： 一个的大玻璃瓶可以装10斤的水。 5斤葡萄，洗干净，阴干，然后捣碎放进玻璃瓶里，5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖好玻璃盖子，密封好。 一般15天后开封就可以喝了，果香浓，度数低，干净卫生又保健。 这里要注意的是，葡萄最好选大颗点的，水多，这样发酵的酒精度会低点；1个月后若还没有喝完，就过滤一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否则酒精度会越来越高的；而且葡萄酒最好在3个月内喝完，天气热时容易坏，天气冷时放上5、6个月是没问题，但是开封时间要相对延长（1个月左右），因为发酵时间与温度是有关的。

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