苦瓜跟赖葡萄好吃,苦瓜和赖葡萄

1. 你知道赖葡萄和苦瓜之间的差别吗？
2. 苦瓜和癞葡萄葡萄是同一种东西吗？
3. 苦瓜就是癞葡萄吗？他们是一个东西吗？

你知道赖葡萄和苦瓜之间的差别吗？

应该是“癞葡萄”。

与苦瓜同种植物，只是品种不同

在1986《中国植物志》第73(1)卷 189页，就将苦瓜与癞葡萄列为同种植物，名称Momordica charantia Linn，属于苦瓜属，一年生攀援状柔弱草本植物。

其实苦瓜与癞葡萄就和“大樱桃与车厘子”、“菠萝和凤梨”、“番茄与圣女果”是一样的，同属一个物种。

虽然同属一个物种，也存在区别。

1. 一个是蔬菜、一个是水果。苦瓜通常别用做蔬菜，具有清热降火的作用；癞葡萄通常被用作水果，瓤鲜红色，味甜。

   
   （图片来源网络，侵删）

2. 一个成熟，一个未成熟。其实我们所食用的苦瓜都是未完全成熟的苦瓜，成熟的苦瓜外皮也是橘黄色的；我们食用癞葡萄是完全成熟的果实，外皮橘***，癞葡萄未成熟的时候外皮也是绿色的。

3. 一个是苦的，一个是甜的。苦瓜是苦的，癞葡萄是甜的，这也和是否成熟有关，癞葡萄与苦瓜，未成熟的时候都是苦的，味道一样；成熟后二者的瓜瓤又都鲜红色。

两者的区别还是在于自然条件及人工选育，使得二者名称出现差异，但是没有出现生殖隔离。

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癞葡萄

金铃子

葫芦科

苦瓜属

苦瓜和癞葡萄葡萄是同一种东西吗？

不是一种东西。区别为来源不同。苦瓜来源于葫芦科，苦瓜属植物。癞葡萄是指短角苦瓜。来源于苦瓜属的栽培品种。成熟果大如鸡蛋，外形小巧玲珑。葡萄来源于葡萄科，葡萄属木质藤本植物。

苦瓜和癞葡萄是两种不同的食物，它们并不是同一种东西。

苦瓜是一种常见的蔬菜，味道苦涩，富含多种营养素，如维生素C、维生素B、蛋白质、钾、铁等，并且有助于降低血糖。

癞葡萄是一种野生水果，也称为野葡萄、酸葡萄，味道酸涩，通常用于制作果酱、葡萄酒等。它富含多种营养素，如维生素C、维生素K、膳食纤维、锰等，有助于增强免疫力和促进消化。

苦瓜和癞葡萄为同科同属，品种上有差异。

苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。苦瓜只要成果就可食用，苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的。作为蔬菜的苦瓜，较长条形。

赖葡萄是水果，较为团形，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的。癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘***的，食用部位是包裹种子的红色种皮，***是暗***的，略带黑色小斑点。赖葡萄必须成熟才可食用。

由此可见，二者同科同属，仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说，赖葡萄是北方的叫法，苦瓜是南方的土产。

癞葡萄是苦瓜的一种，但两者有些不同，最明显的是癞葡萄是水果，苦瓜是蔬菜。

癞葡萄末端尖的像萝卜一样，成熟的外皮是橙色的，吃的部分是包着***的红色种皮，***是暗***的，有点黑。

最引人注目的就是那种长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。

成熟的癞子葡萄是橙色的，很甜。

不成熟的是青的，非常酸。

不是

赖葡萄也叫做金铃子、红娘果，很多地区都有种植，尤其是在农村庭院的一些墙根之地，经常可以见到一些赖葡萄在攀爬，果实初期和苦瓜非常的相似，成熟之后的赖葡萄外皮鲜艳，除了外皮有明显差异之外，赖葡萄和苦瓜的外形也有很大不同的，苦瓜细长，赖葡萄则是呈一种纺锤状，个头也比较小，远没有苦瓜那么硕长。

苦瓜就是癞葡萄吗？他们是一个东西吗？

苦瓜和癞葡萄不是同一种水果。

苦瓜是一种热带蔬菜，属于葫芦科，因其味道苦而得名。苦瓜外表呈长形，表面有棱角和芒刺，内部有白色的果肉和许多红色果籽。

而癞葡萄是一种水果，又称龙眼，属于金木科植物，因为果皮上有许多小凸起的沟且果肉里有***，形状像眼睛，所以得名。癞葡萄的外皮呈红棕色或暗***，内部是透明的果肉和一个硬核。

因此，苦瓜和癞葡萄不是同一种东西。

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