葡萄酱怎么调好吃,葡萄酱怎么调好吃又简单

1. 葡萄果酱怎么做？
2. 创造与魔法葡萄酱做法？
3. 不用去皮葡萄酱做法？

葡萄果酱怎么做？

给小伙伴们分享“葡萄果酱”的自制方法。

原料准备：葡萄600g，麦芽糖150g,细砂糖80g，柠檬半个，水200ml。

设备：家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅

步骤：1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。

2、葡萄洗净去剥皮去籽。葡萄籽可丢弃（或者做葡萄籽面膜，这里不详述），将葡萄皮跟果肉分别盛放备用。

3、葡萄皮放入电砂锅或陶瓷内胆炖锅加水煮沸，再改小火继续煮到汁液颜色变深。用滤出葡萄皮，将残留的汁液挤出与葡萄果肉混合，加入柠檬汁，一起倒入锅内，中小火煮沸。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，为避免糊锅，要边煮边搅拌！等麦芽糖全部融化后，再添加细白砂糖，用非金属器具边煮边搅拌，直至酱汁呈现浓稠状即可。

备注：葡萄含的水分较多，果胶比较少，可另准备2g果冻粉与水调匀，等葡萄酱快要收干的时候倒入锅内煮沸，使葡萄酱更浓稠。本着自然健康的原则，建议不要使用金属容器制作***放果酱。

创造与魔法葡萄酱做法？

创造与魔法葡萄酱的做法非常简单，只需要将新鲜的葡萄洗净后挤出汁，加入适量的糖和柠檬汁，然后将混合物放入锅中加热搅拌，直到糖完全溶解并且液体变得浓稠。

最后将葡萄酱倒入瓶中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏即可。这种葡萄酱口感醇厚，色泽美观，非常适合搭配面包、饼干或者作为调味料使用。

不用去皮葡萄酱做法？

葡萄不去皮不去籽是可以做果酱的，

1，直接清洗干净葡萄，晾干水分，然后用破壁机把葡萄打成泥状，

2，直接葡萄泥放到锅里面，加入白糖，小火熬煮15分钟就可以做成果酱。

但是葡萄不去皮不去籽，做出来的果酱口感和颜色都不好，保质期也会更短，所以还是建议葡萄去皮去籽后制作果酱

食材:白糖150克，红酒1小碗，柠檬汁3茶匙，葡萄500克

做法:

1，葡萄洗干净把枝干去掉

2，放入破壁机里面，放入水不要太多，只要过破壁机的刀片多一点就可以，没有破壁机用榨汁机也可以，开始榨10秒左右就可以，不需要太碎

3，榨好的葡萄放锅里放入冰糖，红酒，柠檬水

4，一直煮，煮啊煮，煮到收汁粘稠的样子就关火完成了

到此，以上就是小编对于葡萄酱怎么调好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酱怎么调好吃的3点解答对大家有用。