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嘉定什么葡萄好吃的,嘉定什么葡萄好吃的多

asdhfiu 发布于2024-11-02 04:29:01 葡萄 10 次

  1. 嘉定有什么好吃的?
  2. 嘉定哪里有好吃的?
  3. 嘉定四大特产?

嘉定什么好吃的?

白切羊肉

嘉定江桥地区水沛草盛,旧时光里,当地居民几乎家家都养羊,江桥因之被称为“湖羊之乡”。江桥人有圈养湖羊的习俗,这样养成的羊就叫做“湖羊”,湖羊性温肉嫩,饲养方便。

到了冬天,点上一碗香喷喷的羊肉面,甚至还有人在早茶时分,边吃白切羊肉,边喝点酒。

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(图片来源网络,侵删)

又香又糯嘉定糕

嘉定农村的糕有两种,一是过年前焋的糕,二是重阳糕。

嘉定好吃的地方南翔小笼包数第一。

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(图片来源网络,侵删)

嘉定州桥老街一带 小吃店很多 价格不贵 (上大门口 -城中路 - 清河路 ) 清河路秋霞楼对面的弄堂里有新疆人烤羊肉串 嘉定最有名的是南翔小笼,要到正宗的店去吃,如宗记南翔小笼店,南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门。还有市区的城隍庙里的南翔小笼店也是很好的。还有就是羊肉、马陆葡萄等等

嘉定区美食有三鲜豌豆、南翔小笼包、肥羊大面、上海菜肉大馄饨、嘉定白蚕豆等。

1、三鲜豌豆:三鲜豌豆,地方名菜。豌豆洗净,沥干水分。冬笋、蘑菇洗净切丁。西红柿用开水烫去皮,切丁。锅置火上,放油烧至五成热。爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,淋上香油即可

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(图片来源网络,侵删)

2、南翔小笼包:南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”( 上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。

3、肥羊大面:肥羊大面 肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜,烧到可用筷戳动时取出,切成簿片,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。

4、上海菜肉大馄饨:这是上海最普遍的食品,但是在本地却不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性,比广东式的云吞结实。汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。

嘉定哪里有好吃的?

1,先启半步颠小酒馆(嘉定万达店)

2,肖四女乐山跷脚牛肉(嘉定新城万达店)

3,欢乐牧场自助餐厅(嘉定万达店)

4,椒房宴遇(嘉定中信泰富万达店)

5,李认真盘盘麻辣烫(上海店)

嘉定好吃的地方南翔小笼包数第一。嘉定州桥老街一带 小吃店很多 价格不贵 (上大门口 -城中路 - 清河路 ) 清河路秋霞楼对面的弄堂里有新疆人烤羊肉串 嘉定最有名的是南翔小笼,要到正宗的店去吃,如宗记南翔小笼店,南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门。还有市区的城隍庙里的南翔小笼店也是很好的。还有就是羊肉、马陆葡萄等等

嘉定四大特产

      嘉定四大特产有:  

      1.嘉定白蒜。嘉定白蒜始种于南宋,有700多年历史,嘉定白蒜具有色泽白洁、大头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点。嘉定白蒜的蒜味浓郁,鲜食做佐料,也可腌制食用

      2、嘉定白蚕。嘉定白蚕种植历史有300年以上。嘉定白蚕是首批被列为保护名录的老品种,其种子大小中等,为扁平,而老熟的***,其种皮为白绿色,其口感比其它品种更为香糯,营养丰富,富含蛋白质脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。

        3、南翔郁金香酒。南翔的郁金香酒有着300多年历史,是嘉定的名优特产。南翔郁金香酒是配以当归、杜仲等二十多味药材酿成。酒色紫红透明,清澈,饮之醇香回甘,因为酒精度数低,又有甜甜的味道,所以郁金香酒又被称之为“太太酒”。

       4 、嘉定梅山猪。嘉定梅山猪是上海嘉定的特产,梅山猪是世界上产仔数最多的猪种,具有耐粗饲、抗逆性强、产仔率高、肉质鲜美这些特点,杂交优势强,二元杂交母猪保持了产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。肉质鲜美独特,梅山猪早熟易肥,肌间脂肪的数量和分布适度。

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