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糯米好还是芒果好吃,糯米好还是芒果好吃呢

asdhfiu 发布于2024-10-30 14:17:03 芒果 18 次

  1. 芒果糯米饭的芒果选哪种?
  2. 芒果糯米饭热量?
  3. 泰国糯米与国产糯米的区别?

芒果糯米饭的芒果选哪种?

金煌芒果。

金煌芒果是由台湾果农黄金煌改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(white),果实优良,经黄金煌多年努力育种而成,故以育成者命名。

芒果糯米热量

芒果糯米饭的热量(以100克可食部分计)是170千卡,单位热量较低。每100克芒果糯米饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

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(图片来源网络,侵删)

泰国糯米与国产糯米的区别

古人有云:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。可见生态环境条件如地理、气候、水质、土壤、生物链等等对物种的影响是很大的。虽然同为稻米,但是生长地区不同,产出的米也会不一样。

中国的南方主要生产籼稻(籼米),而北方生产粳稻(梗米)。我国产的籼米颗粒细长,形似泰国香米,但口感却不相同,国内产的籼米,比较有名的比如云南香米,增城丝苗米等,都有一股与泰国米不同的清香。

而泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,也是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。泰国香米之所以“香”,是因为稻米发生了基因突变,这与当地的水土(比如土壤所含的微量元素),气候,培育稻米的方式是息息相关的。

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(图片来源网络,侵删)

所以说,就稻米的品种来说,泰国的香米与我国产的香米都是同源的籼米,但由于不同的地理位置,气候条件,土壤,水质,栽培方式等等造成各地产出不同口味的稻米,即使拿了泰国香稻到中国种植,也不会产出如现在在泰国产的香米一样的稻米来。有人觉得泰国米好吃,但也有人会觉得梗米好吃,这是口味的不同而已。

中国是粮食大国,中国人每天的主食就是大米。在中国大米的品种非常多,比如我们吃的黑龙江的五常大米或者是稻香米等等口感都非常的好,其实国外也是稻谷的种植,而且跟我们种出来的米有些不一样。今天我们就一起来看看来自泰国的米,了解一下泰国米与我们中国的大米到底有哪些不一样。

泰国米与中国大米有哪些不一样

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(图片来源网络,侵删)

一、形状的不一样

中国的米是椭圆形的,体型偏胖,而且是短短的,一粒一粒的看上去晶莹剔透。而泰国米它是比较修长的,它一粒米的长度抵到我们中国米的一粒半。而且它是非常的细的,平均3粒泰国米的宽度才能抵上一粒中国大米。所以从形态上面我们就很好的区别,哪个是泰国米,哪个是我们中国自己种的大米。

二、口感不一样

我们中国种出来的大米的话口感是比较香糯的,而且吃在嘴里的话嚼劲非常的好,有一丝丝的甜味,所以很多小伙伴平时都喜欢把米饭放在嘴巴里面嚼,越嚼会觉得越甜。但是泰国米的话它相对来说是没有中国米吃上去那么软糯的,而且相对来说是比较糙一点的,放在嘴巴里面吃的时候呢是比较粗的,没有中国大米的细腻。所以把这两种米同时放在嘴里进行咀嚼品尝的时候,就可以很好的区别出泰国米和中国米的口感了。

三、香味儿的不同

中国种植出来的大米,它带着自己特殊的清香味。当我们把米饭蒸熟之后,打开锅盖就会有一股饭香味飘出来,非常的香,因此也勾起了大家的食欲。但是相对来说泰国米它的香味也是有的,不过其浓郁度是没有中国大米那么香的,所以把它蒸熟之后并不会像中国大米一样飘散出香味,但是凑近闻的话还是可以闻到它的香味的。所以相对来说泰国米的香味要比中国的大米略逊一些

四、用途不同

中国大米大多数是用来作为主食的,平时一般煮白米饭或者是把饭炒着吃。而泰国米的话,相对来说它是会做成一些美食,比如制作成芒果糯米饭或者是菠萝饭等等,是作为一道菜肴来食用的。

到此,以上就是小编对于糯米好还是芒果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米好还是芒果好吃的3点解答对大家有用。

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