葡萄口味蛋糕好吃嘛,葡萄口味蛋糕好吃嘛知乎

1. 乌鲁木齐葡萄树蛋糕什么最好吃？
2. 葡萄味毛巾卷蛋糕正宗做法？

乌鲁木齐葡萄树蛋糕什么最好吃？

葡萄树也算是乌市的老牌子蛋糕店了，口味有些人觉得比较甜腻，有些人觉得不错。我个人喜欢蛋糕系列更多些，比如“致命巧克力”每次去都要买回来吃。点心类的，比较喜欢绿豆糕，属于传统糕点，不太甜腻。特别是从冰箱里拿出来更好吃。我的回答可以帮助到你。

葡萄味毛巾卷蛋糕正宗做法？

材料：低筋面粉50克，可可粉5克，细砂糖30克，鸡蛋1只，牛奶150克，黄油10克，淡奶油（夹心材料）200克，细砂糖（夹心材料）20克，红豆（夹心材料）30克

做法：

1、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

2、然后加入鸡蛋搅拌均匀

3、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

4、黄油提前融热水溶化

5、加入溶化好的黄油搅拌均匀

6、把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

7、不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

8、小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

步骤：

毛巾皮:

1、把面粉、糖粉混合后，一起筛入牛奶中。只有过筛一遍，做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后，慢慢地倒入蛋液，一边倒一边要不停地搅拌均匀。

2、蛋液搅均匀之后，把面糊倒入黄油中，让黄油与面糊充分混合融化，整个面糊搅拌均匀之后，做好的面糊进行过筛，把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。

3、开中小火，把平底锅热一下，四五成热的温度就可以了。倒入做好的面糊，把面糊在平底锅中均匀摊开，整张蛋皮凝结后，起小泡为止，轻轻地把蛋皮铲出。

原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、色拉油、牛奶、白醋、葡萄干。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、蛋白蛋黄分离到无水的容器

第3步、蛋白加白醋，打到有气泡加白糖

第4步、分3次加入白糖，打到蛋白在盆里倒立，不流动为止。

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