芒果面粉做千层蛋糕好吃吗:如何做芒果千层蛋糕?

今天给各位分享芒果面粉做千层蛋糕好吃吗的知识，其中也会对如何做芒果千层蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芒果千层蛋糕的做法有哪些?
• 2、在家里千层蛋糕如何制作才好吃?
• 3、芒果千层的做法是什么呢?

芒果千层蛋糕的做法有哪些?

鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。

一张饼一层奶油一层水果，叠加起来，一层一层的就可以。美味的草莓千层蛋糕就搞定了。

- 芒果 1个 - 薄荷叶 适量 步骤： 准备蛋糕底层：将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。然后将低筋面粉过筛入碗中，慢慢拌匀。最后加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。将面糊倒入预先准备好的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟，取出放凉备用。

碗中打三个鸡蛋充分打散加10克细白糖，溶化好的黄油，纯牛奶，再用筛子筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有大颗粒，再用滤网过滤两遍成细腻的面糊。平底锅烧热。放湿毛巾降温，再放入面糊至表面凝固。再拿出放板上。上面盖一层保鲜袋，以防粘连。保鲜袋上再放面皮。

用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，切割成每一片面皮的修整。芒果切成薄片，半片吉利丁剪成细片，用少量奶油泡软，放入温水锅中用筷子搅拌，隔水融化吉利丁。吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀，奶油加糖粉打至不流动。一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，芒果千层就完成了。

在家里千层蛋糕如何制作才好吃?

1、组装蛋糕：在蛋糕板上放一张薄饼，之后涂上一层馅料，再覆盖上另一张薄饼，重复这个过程直到所有的薄饼用完。最上面一层可以撒上糖粉或者用奶油装饰。冷藏定型：将组装好的千层蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，让蛋糕层间的奶油稳定，这样切出来的蛋糕层次才会更加清晰美观。

2、材料准备 面粉：选择中筋面粉，因为它既能保证蛋糕体的柔软性，又能保持结构的稳定性。鸡蛋：新鲜且存放在室温下的鸡蛋更容易打发。牛奶：使用全脂牛奶以增加奶香味，同样需要预先放置至室温。黄油：选择无盐黄油，并融化成液态，方便面糊融合。糖：细砂糖更易融入面糊中。盐：提升蛋糕的味道。

3、蛋糕片修整：使用圆形模具或杯子压出整齐的圆形蛋糕片，确保每一层的大小一致，这样叠放起来才会更加美观。夹层制作：根据个人口味选择奶油、果酱或者其他喜欢的夹层材料。奶油需打发至稳定的泡沫状，果酱则应选择口感细腻、不太流动的类型。

芒果千层的做法是什么呢?

准备原料：牛奶250g；鸡蛋2个；低筋面粉100g；黄油15g；糖粉20g；淡奶油400g；芒果肉350g；细砂糖45g。一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。用手动打蛋器搅打均匀。加200克牛奶搅拌均匀。筛入100克低粉搅拌均匀。加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。

在酥皮上涂抹一层奶油，然后铺上一层芒果泥。 将第二组酥皮放在芒果泥上做第二层。 重复步骤6和7，不断叠加奶油和芒果泥，直至用完所有的酥皮和芒果泥。 最后，在千层蛋糕的最上层均匀涂抹一层奶油，并可以撒上一些糖粉进行装饰。

蛋黄加砂糖，搅拌至糖溶化，颜色略白。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低粉，用打蛋器拌匀。加入黄油拌匀。面糊过筛2次。

取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。芒果洗净取肉。把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可。

芒果千层是一种以芒果、低筋面粉为原料制作的甜点，口感香甜软糯，十分受大众喜爱。制作芒果千层的皮时，我们需要先准备一下材料：120g低筋面粉、30g玉米面粉、5个鸡蛋、一盒牛奶、适量白糖以及一小块黄油。

关于芒果面粉做千层蛋糕好吃吗和如何做芒果千层蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。