芒果黄了才好吃吗,芒果黄了才好吃吗为什么

1. 芒果黄了但有点硬能吃吗？
2. 为什么芒果是黄的？
3. 芒果的黄是什么黄？

芒果黄了但有点硬能吃吗？

芒果还是硬的是可以吃的。但是建议放一个苹果，扎紧袋子等到变软口感会更好

一般情况下如果是成熟的芒果，捏着是软的，就可以直接食用。而芒果是硬的直接食用的话，味道会比较苦涩，没有那么美味可口。像这种硬的芒果可以先不吃，建议放置几天，就会变软，用力手拿时会感觉变软，再吃口感会好一些。

为什么芒果是黄的？

芒果是一种热带水果，其果肉呈黄色或橙***。这是因为芒果富含类胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素和β-胡萝卜烯，这些化合物在果实成熟期间逐渐积累。

类胡萝卜素是一种橙***素，其颜色由其吸收和反射特定的光波长所决定，导致了芒果呈现出鲜艳的***。此外，芒果中还含有花青素类化合物，这种物质可以影响芒果的颜色和品质。总体来说，芒果的***给人一种丰富、阳光的感觉，对于人们的口感和视觉都很有吸引力。

芒果的黄是什么黄？

绝大多数芒果成熟后是***的，这是由于它的表皮中主要是叶黄素和类胡萝卜素，所以呈现***。是因为在熟的过程中，芒果产生了***的色素，所以会变黄。类似生长素之类的东西，比如***素，在同一植株上的浓度是不同的，所以会由顶上而下逐渐变黄 。

绝大多数芒果成熟后是***的，这是由于它的表皮中主要是叶黄素和类胡萝卜素，所以呈现***。

也有的品种成熟后仍是青绿色的，还有的品种成熟后表皮上有很明显的红色。

芒果的黄是青***，青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸，口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口。

青芒成熟后的果皮也是绿色的，但此时的果肉已经变成***了，口感柔滑且浓甜芳香。

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